Lead Bartender & Dessert Specialist

HOTELRESTAUJOB; Le Chesnay-Rocquencourt; Sur place; EUR 23 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas offerts

Mutuelle et prévoyance

Prime sur objectifs pour managers

Formation et mobilité interne

Réduction 30%

Ambiance bienveillante

Résumé du poste

Paradis du Fruit recherche un Barman H/F pour assurer le service au bar et la réalisation des desserts. Vous animez le bar selon le concept et garantissez une expérience conviviale, tout en préparant boissons et desserts avec qualité et régularité.

Vous gérez les stocks, les commandes et la réception des marchandises, et veillez au respect des normes d'hygiène HACCP. Un esprit d'équipe et une capacité à gérer le rythme sont attendus.

Qualifications

• Leadership naturel et passion pour l'animation d'équipe.
• Dynamisme et sens de l'initiative pour un service fluide.
• Excellentes capacités relationnelles et gestion du rythme du service.
• Connaissances approfondies des métiers du bar et de la cuisine.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité HACCP.

Responsabilités

• Animer le bar et garantir une ambiance conviviale conforme au concept.
• Préparer et envoyer les boissons et desserts en garantissant qualité et régularité.
• Gérer les stocks, commandes et réception des marchandises.
• Veiller au respect des normes HACCP et des fiches techniques.
• Maintenir une organisation fluide pour un service rapide et efficace.

Connaissances

Leadership

Animation d'équipe

Gestion du stress

Relationnel

Connaissances bar & cuisine

Description du poste

Paradis du Fruit recherche un Barman H/F pour assurer le service au bar et la réalisation des desserts. Vous animez le bar selon le concept et garantissez une expérience conviviale, tout en préparant boissons et desserts avec qualité et régularité.

Vous gérez les stocks, les commandes et la réception des marchandises, et veillez au respect des normes d'hygiène HACCP. Un esprit d'équipe et une capacité à gérer le rythme sont attendus.