Barman Créatif – Cocktails & Desserts, Ambiance Conviviale

Groupe Bertrand; Marseille; On-site; EUR 21,000 - 32,000; Full time

Job summary

Paradis du Fruit, appartenant au Groupe Bertrand, vous invite à diriger le service au bar dans un cadre frais et gourmand. Rejoignez une équipe passionnée pour offrir des moments délicieux à nos clients.

En tant que Barman H/F, vous animez le bar, préparez boissons et desserts, gérez les stocks et veillez à l’hygiène HACCP, en respectant les fiches techniques et les standards de l’enseigne.

Qualifications

• Animation du bar et garantie d’une ambiance conviviale
• Préparer et envoyer les boissons et desserts en garantissant qualité et régularité
• Gestion des stocks, commandes et réception des marchandises
• Respect des normes HACCP et hygiène alimentaire

Responsibilities

• Animer le bar et garantir une ambiance conviviale conforme au concept
• Préparer et envoyer les boissons et desserts en garantissant leur qualité et leur régularité
• Assurer la gestion des stocks, les commandes et la réception des marchandises
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
• Maintenir une organisation fluide et un service rapide et efficace
• S’adapter aux demandes spécifiques des clients et aux variations du service
• Veiller à l’application des fiches techniques et des standards de l’enseigne
• Entretenir le matériel et les espaces de travail pour un environnement propre et sécurisé

Skills

Bar service

Dessert preparation

Stock management

HACCP knowledge

Job description

Paradis du Fruit, appartenant au Groupe Bertrand, vous invite à diriger le service au bar dans un cadre frais et gourmand. Rejoignez une équipe passionnée pour offrir des moments délicieux à nos clients.

En tant que Barman H/F, vous animez le bar, préparez boissons et desserts, gérez les stocks et veillez à l’hygiène HACCP, en respectant les fiches techniques et les standards de l’enseigne.