Barman F/H

Grape Hospitality; Lesquin; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Week-end de repos mensuel

Mutuelle familiale

Résumé du poste

Mercure Lille Aéroport, hôtel de 215 chambres, cherche un talent pour animer son bar et offrir une expérience client inoubliable. Vous maîtrisez les techniques de bar, réalisez des cocktails et collaborez avec toute l’équipe.

Vous contribuez à la vente additionnelle et à l’optimisation des marges tout en promouvant une démarche RSE auprès des clients. Week-end de repos mensuel et mutuelle familiale sont proposés.

Qualifications

• Sourire et attitude positive pour entraîner clients et collaborateurs.
• Sens du détail et initiative pour offrir une expérience unique.
• Esprit commercial et vendeur développé.
• Organisation et anticipation sans faille.
• Présent sur les réseaux sociaux, pour commenter et partager du contenu.

Responsabilités

• Chouchouter nos clients avec envie de leur faire vivre plaisir, émotion et partage.
• Fournir des réponses adaptées et faire des clients les meilleurs promoteurs du bar et des cocktails sur le web.
• Collaborer avec l’ensemble de l’équipe du restaurant; esprit d’entraide.
• Réaliser des ventes additionnelles tout en restant attentif aux attentes des clients.
• Promouvoir le bar, le commercialiser et optimiser les marges opérationnelles.
• Porter les engagements RSE de l’établissement et les partager avec les clients.
• Maîtriser les techniques de bar et réaliser des cocktails esthétiques et surprenants.

Connaissances

Sourire et attitude positive

Sens du détail

Esprit commercial

Organisation

Présence sur les réseaux sociaux

Description du poste

À propos de nous

Connaissez-vous le Mercure Lille Aéroport, hôtel de 215 chambres ?

À propos de nous

Connaissez-vous le Mercure Lille Aéroport, hôtel de 215 chambres ?

Plus qu’un hôtel, nous proposons un véritable lieu de vie au cœur des destinations, un concept de restauration locale et de qualité, des espaces de travail et des salles de réunions rénovées et modulables à la demande du client.

Mercure vous forme et vous accompagne au quotidien pour répondre à vos attentes et celles de nos clients.

Rejoindre notre hôtel, c’est aussi l’opportunité de rejoindre le groupe Grape Hospitality, fort d’un réseau de plus de 80 hôtels et d’une soixantaine de restaurants en France et en Europe animé par les valeurs d’innovation, de bien-être au travail et de développement durable.

Mission

QU'ATTENDONS NOUS DE VOUS ?

Les tendances clients évoluent sans cesse tandis que notre mission première reste la même : leur faire vivre une expérience inoubliable !

Afin de tenir cette promesse, nous avons besoin de STARS, nous avons besoin de vous.

Vous

• Chouchoutez nos clients avec pour envie de leur faire vivre un moment de plaisir, d’émotion et de partage.
• Apportez une réponse adaptée à leurs attentes afin qu’ils soient les meilleurs promoteurs du bar et de vos cocktails sur le web. Avec vous, la qualité de service c’est non négociable !
• Collaborez avec l’ensemble de l’équipe de restaurant. L’entraide est plus qu’un mot pour vous, c’est un réel état d’esprit.
• Réalisez des ventes additionnelles tout en étant à l’écoute des attentes de nos clients.
• Vous challengez quotidiennement pour promouvoir votre bar, le commercialiser et optimiser vos marges opérationnelles.
• Portez les engagements de votre établissement en matière de RSE et les partagez avec nos clients.
• Maîtrisez l’intégralité des techniques de bar, maniez parfaitement le shaker et mariez les différentes saveurs et textures pour créer un cocktail esthétique et surprenant en bouche.
• Faites du bar de l’hôtel un lieu festif, un point de ventes central de l’établissement et surtout, The Place To Be de la région.

Profil

QUELS SONT VOS TALENTS ?

Vous êtes …

• Si souriant(e) et si positif(ve) que vous embarquez clients et collaborateurs avec naturel, dans le plaisir d’être ensemble.
• Attentif(ve) aux détails et faites preuve d’initiatives pour offrir aux clients une expérience unique.
• Doté(e) d’un esprit commerçant et vendeur.
• Organisé(e) et vous avez un sens de l’anticipation sans faille.
• Présent(e) sur les réseaux sociaux, et plus que liker, vous commentez et partagez des contenus.

NOS PETITS + RIEN QUE POUR VOUS

• L’engagement d’un week-end de repos par mois.
• Une mutuelle qui couvre toute la famille, qu’elle soit petite ou grande, avec un bon niveau de remboursement grâce à la surcomplémentaire.

Et bien plus encore ...