Barman d'Exception – Cocktails & Expérience Élégante

Beautiful Life Hotels; Soudé; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Tenue professionnelle fournie

Remboursement abonnement transport

Forfait mobilité durable

Remises dans les établissements BLH

Chèques cadeaux

Résumé du poste

Le Grand Hôtel de Courtoisville, établissement 4* du groupe Beautiful Life Hotels, recherche un barman conformant à l’art de recevoir et de créer des cocktails d’exception. Vous incarnerez le cœur du bar et offrirez une expérience client raffinée au sein d’un cadre élégant.

Vos missions incluent la préparation et le service des boissons, le conseil client et la gestion du bar avec rigueur et créativité, en collaboration étroite avec les équipes de salle et de cuisine.

Qualifications

• Bonne connaissance des techniques de mixologie ou envie forte de se perfectionner.
• A l’aise dans le contact client, souriant et attentif.
• Sens du détail et excellente présentation, travail dans cadre élégant.
• Aime travailler en équipe et valorise la créativité dans la carte des cocktails.

Responsabilités

• Accueillir les clients avec courtoisie et convivialité, en créant une ambiance détendue et raffinée.
• Préparer et servir les boissons : cocktails classiques ou signatures, vins, spiritueux, boissons chaudes ou sans alcool, selon les standards de la maison.
• Partager vos conseils avec finesse : proposer des accords et des suggestions de la carte.
• Assurer la mise en place et la propreté du bar : garnitures, réassort, rangement et nettoyage.
• Participer à la gestion des stocks : inventaire, réception et suivi des produits.
• Veiller à l’application rigoureuse des règles d’hygiène et de sécurité.
• Être force de proposition pour enrichir la carte et proposer des associations originales.
• Travailler en étroite collaboration avec les équipes de salle et de cuisine pour une expérience fluide.

Connaissances

Mixologie

Service client

Attention au détail

Présentation

Esprit d'équipe

Créativité

Description du poste

Le Grand Hôtel de Courtoisville, établissement 4* du groupe Beautiful Life Hotels, recherche un barman conformant à l’art de recevoir et de créer des cocktails d’exception. Vous incarnerez le cœur du bar et offrirez une expérience client raffinée au sein d’un cadre élégant.

Vos missions incluent la préparation et le service des boissons, le conseil client et la gestion du bar avec rigueur et créativité, en collaboration étroite avec les équipes de salle et de cuisine.