Barman Créatif | Cocktails Signatures & Service Exceptionnel

Soho House & Co.; Paris; Hybrid; EUR 25,000 - 35,000; Full time

Job summary

Soho House & Co. à Paris recherche un(e) Barman enthousiaste pour offrir une expérience inoubliable à nos clients. Vous serez responsable de la création de boissons classiques et innovantes, tout en interagissant avec les clients et en servant des collations et des cocktails au bar, cabaret et restaurant.

Une excellente connaissance de la mixologie et une première expérience en tant que barman sont requises. Le poste exige également d’assurer le respect des réglementations sur l'alcool et fournir un service client exceptionnel.

Qualifications

• Expérience préalable en tant que barman.
• Excellente connaissance des boissons et de leur service.
• Capacité à gérer un bar organisé et propre.

Responsibilities

• Préparer des boissons pour les clients.
• Interagir avec les clients et prendre leurs commandes.
• Évaluer les besoins des clients et faire des recommandations.
• Effectuer l'inventaire et passer des commandes de réapprovisionnement.
• Assurer une expérience client excellente.

Skills

Création de cocktails

Connaissance en mixologie

Service à la clientèle

Compétences en communication

Tools

Logiciels professionnels de bar

Job description

Nous recherchons un(e) Barman enthousiaste pour offrir une expérience inoubliable à nos clients. Vous êtes en mesure de créer des boissons classiques et innovantes dépassant les attentes des clients.

• Préparer des boissons alcoolisées ou non-alcoolisées pour les clients du bar, du cabaret et du restaurant
• Interagir avec les clients, prendre leurs commandes et servir les collations, cocktails et boissons
• Savoir évaluer les besoins des clients, connaître leurs préférences et faire des suggestions/recommandations
• Maîtriser la confection de cocktails classiques et des cocktails signatures
• Elaborer et présenter la carte des boissons, servies au bar, aux clients
• S’assurer que les clients ont l’âge minimum requis en France pour consommer des boissons alcoolisées
• Faire l’inventaire du bar et procéder aux commandes de réapprovisionnement
• Fournir une excellente expérience aux clients
• Se conformer à toutes les réglementations relatives aux boissons et aux aliments
• Avoir une première expérience en tant que barman
• Excellente connaissance de la mixologie, des produits et du service des boissons
• Connaissances informatiques des logiciels professionnels
• Adopter une attitude positive et faire preuve d’excellente compétences en communication
• Capacité à garder le bar organisé, approvisionné et propre
• Avoir une bonne une présentation en accord avec nos standards