Chef Barman: Cocktails & Bar Haut de Gamme

Domaine Colombier; Malataverne; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Avantages repas

Mutuelle d’entreprise

Résumé du poste

Un établissement haut de gamme recherche un Chef Barman passionné(e) pour rejoindre son équipe. Sous la direction du Chef Sommelier, vous serez responsable de la création des cartes de boissons, de la gestion des stocks et de l'élaboration d'un service client impeccable. Ce poste implique des horaires continus et un solide savoir-faire en mixologie. Des avantages tels que des repas et une mutuelle d'entreprise sont offerts. Une expérience préalable en hôtellerie haut de gamme est préférable.

Qualifications

• Expérience significative sur un poste similaire, de préférence dans un établissement haut de gamme.
• Maîtrise des cocktails classiques et notions de mixologie.
• Excellente présentation.

Responsabilités

• Créer les cartes Bar, Cocktails et Salon de thé.
• Gérer les caves et les inventaires mensuels.
• Assurer le service du Bar Piscine.
• Promouvoir les offres de boissons.
• Contrôler les marchandises et participer à la gestion des stocks.

Connaissances

Techniques de bar

Créativité

Sens du service

Rigueur

Esprit d'équipe

Formation

Formation en hôtellerie restauration

Description du poste

Un établissement haut de gamme recherche un Chef Barman passionné(e) pour rejoindre son équipe. Sous la direction du Chef Sommelier, vous serez responsable de la création des cartes de boissons, de la gestion des stocks et de l'élaboration d'un service client impeccable. Ce poste implique des horaires continus et un solide savoir-faire en mixologie. Des avantages tels que des repas et une mutuelle d'entreprise sont offerts. Une expérience préalable en hôtellerie haut de gamme est préférable.