Barman - Barmaid H/F

Acto Interim; Sainte-Savine; In loco; EUR 17.000 - 22.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

ACTO Troyes recrute un Barman/Barmaid pour intégrer un établissement haut de gamme et offrir une expérience de service à la hauteur des attentes d'une clientèle exigeante.

Vous préparerez des cocktails, conseillerez sur les vins, champagnes et spiritueux, et assurerez un service personnalisé et discret. L'anglais est indispensable et une troisième langue serait un atout.

Competenze

• Expérience en bar/restauration/hôtellerie haut de gamme.
• Maîtrise des techniques de mixologie et de dressage des cocktails.
• Anglais indispensable; une troisième langue serait un atout.
• Rigueur, discrétion et sens du service client.

Mansioni

• Préparer et réaliser cocktails classiques et signatures.
• Conseiller clients sur carte vins/champagnes/spiritueux.
• Gérer stocks, commandes et réapprovisionnement du bar.
• Assurer propreté et hygiène du matériel et du bar.
• Réaliser encaissements et facturation des consommations.

Conoscenze

Mixologie

Cocktails_signature

Vins et spiritueux

Hygiène et sécurité

Descrizione del lavoro

ACTO Troyes, Intérim, Recrutement CDD, CDI, Contrat Saisonnier

Nous recherchons pour l'un de nos clients un(e) Barman / Barmaid afin de rejoindre un établissement haut de gamme et offrir une expérience de service à la hauteur des attentes d'une clientèle exigeante.

Vos missions :

• Préparer et réaliser des cocktails classiques et des créations signatures.
• Conseiller les clients sur une carte de vins, champagnes et spiritueux.
• Proposer des boissons raffinées, avec ou sans alcool.
• Accueillir et accompagner les clients avec professionnalisme et discrétion.
• Assurer un service personnalisé et anticiper les attentes de la clientèle.
• Effectuer la mise en place du bar : préparation des garnitures, glace et verrerie.
• Veiller à la propreté irréprochable du bar et du matériel.
• Gérer les stocks, les commandes et le réapprovisionnement.
• Assurer les encaissements et la facturation des consommations.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché :

• Vous justifiez idéalement d'une expérience en bar, restauration ou hôtellerie haut de gamme.
• Vous maîtrisez les techniques de préparation et de mixologie.
• Vous avez une excellente présentation et un très bon sens du service.
• Vous êtes discret(ète), rigoureux(se), dynamique et doté(e) d'un excellent relationnel.
• La maîtrise de l'anglais est indispensable.
• Une troisième langue serait un véritable atout.
• Vous savez travailler sous pression et faire preuve d'une grande réactivité.

Compétences attendues :

• Mixologie et création de cocktails.
• Connaissance des vins et spiritueux.
• Sens du détail et service personnalisé.
• Maîtrise des règles d'hygiène.

Organisation du travail :

• Établissement fermé en soirée durant la période hivernale.
• Activité principalement en journée pendant l'hiver.
• Horaires adaptés selon la saison et l'activité de l'établissement.

Vous souhaitez évoluer dans un environnement prestigieux et contribuer à offrir une expérience client exceptionnelle ? Nous attendons votre candidature !

Experience: 1 An(s)Compétences: Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salleQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire