Barman / barmaid (H/F)

LA FABRIQUE DU CERON; Saint-Pierre; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Résumé du poste

LA FABRIQUE DU CERON à Saint-Pierre, Martinique, recherche un(e) Barman/Barmaid en CDI pour intégrer l'équipe du bar à tapas Hôtel Hiali et proposer une expérience client haut de gamme.

Le poste est en CDI, 35H/semaine, travail en journée, avec horaires décalés et week-ends/jours fériés. Salaire brut mensuel autour de 2300 € avec complémentaire santé et perspective d'évolution.

Qualifications

• Débutant accepté
• Employé qualifié

Responsabilités

• Accueillir, conseiller et servir les clients au bar et en salle ;
• Préparer et réaliser les cocktails, boissons et accords mets/boissons proposés à la carte ;
• Assurer la mise en place, l'entretien et la fermeture du bar ;
• Gérer les stocks : approvisionnement, inventaires et commandes auprès des fournisseurs ;
• Effectuer les encaissements et assurer la bonne tenue de la caisse ;
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
• Contribuer à offrir une expérience client de qualité, à l'image de l'établissement.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Réaliser le service en salle

Formation

Employé qualifié

Débutant accepté

Description du poste

Vos missions

• Accueillir, conseiller et servir les clients au bar et en salle ;
• Préparer et réaliser les cocktails, boissons et accords mets/boissons proposés à la carte ;
• Assurer la mise en place, l'entretien et la fermeture du bar ;
• Gérer les stocks : approvisionnement, inventaires et commandes auprès des fournisseurs ;
• Effectuer les encaissements et assurer la bonne tenue de la caisse ;
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
• Contribuer à offrir une expérience client de qualité, à l'image de l'établissement.

Barman / Barmaid - Bar à tapas H/FL'Hôtel Hiali, situé à Saint-Pierre en Martinique, recherche un(e) Barman/Barmaid en CDI pour rejoindre son équipe et participer à l'expérience client haut de gamme de son bar à tapas.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires variables
Travail durant les vacances scolaires
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros
• Complémentaire santé

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Réaliser un service en salle

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Avoir le sens du service
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Au Nord de la Martinique, côté Caraïbe, on cuisine au c?ur de la nature en circuit court : jardin, pêcheurs et agriculteurs locaux. Ici, tout est fait maison, sur place : plats fooding, snacking, desserts, glaces/sorbets? et surtout notre chocolat, fabriqué à partir de la plantation de l?habitation. Un poste pour celles et ceux qui aiment le vrai produit.Mme Laurence Marraud des grottes