CUISINIER/E RESTAURATION (H/F)

LA FABRIQUE DU CERON; Le Prêcheur; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

LA FABRIQUE DU CERON à Le Prêcheur en Martinique recherche un cuisinier/ cuisinière en restauration pour préparer et réaliser des plats avec soin, mettre en valeur les produits frais et contribuer au zéro déchet.

Le poste prévoit 39h/semaine, un contrat saisonnier de 7 mois, et une rémunération de 2300 euros bruts par mois. Expérience exigée d'au moins 3 ans et autonomie.

Qualifications

• Expérience exigée en cuisine professionnelle.
• Connaissance HACCP recommandée.
• Capacité à travailler en équipe et en rythme soutenu.

Responsabilités

• Préparer et réaliser les plats pour le service.
• Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel.
• Participer aux commandes, à la réception et au rangement des marchandises.
• Respect et application des règles HACCP.
• Participer à la conception et évolution de la carte.
• A l'aise dans un environnement de cuisine gastronomique ou de qualité.
• Intéressé par les préparations de snacking.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Formation

Employé qualifié

Description du poste

CUISINIER/E RESTAURATION (H/F) 972 - Le Prêcheur

préparer et réaliser les plats avec soin et créativité, mettre en valeur les produits frais,contribuer à la réduction du gaspillage et au développement d'une démarche de transformation "zero déchet"nettoyage et entretien du poste de travail et du matérielparticiper aux commandes à la réception et au rangement des marchandisesrespect et connaissances HACCPParticiper à la conception et évolution de la carteA l'aise dans un environnement de cuisine gastronomique ou de qualitéIntéressé par les préparations de snacking39h/semaine.dans un cadre de travail exceptionnelrémuneration 2300 brut/mois

Type de contrat Saisonnier - 7 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité
• Inspirer, donner du sens

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Au Nord de la Martinique, côté Caraïbe, on cuisine au c?ur de la nature en circuit court : jardin, pêcheurs et agriculteurs locaux. Ici, tout est fait maison, sur place : plats fooding, snacking, desserts, glaces/sorbets? et surtout notre chocolat, fabriqué à partir de la plantation de l?habitation. Un poste pour celles et ceux qui aiment le vrai produit.