Barman (H/F)

Jobaffinity; Saint-Paul; Sur place; EUR 22 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle familiale 60% prise en charge

Repas sur place

Prime trimestrielle

Participation aux bénéfices

Résumé du poste

Hôtel Restaurant Boucan Canot, établissement 4 étoiles à Saint-Gilles-les-Bains, recherche un Barman en CDI à temps plein.

Vous assurez le service bar, l'ouverture et la fermeture, et participez à la création de cocktails tout en maintenant un espace propre et accueillant.

Profil recherché: BEP/CAP Barman et 1–2 ans d'expérience, sens du service et rigueur indispensable.

Qualifications

• Expérience 1–2 ans sur poste similaire.
• BEP/CAP ou équivalent Barman.
• Bonnes compétences en service client et travail sous pression.
• Connaissances en règles d'hygiène et propreté.

Responsabilités

• Ouverture et fermeture du bar.
• Gestion de l'ouverture et clôture de la caisse.
• Mise en place du bar quotidiennement.
• Travailler en autonomie tout en collaborant en équipe.
• Prendre les commandes et servir les clients.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
• Participer à la création de nouveaux cocktails.
• Travailler avec autonomie et esprit d'équipe.
• Être dynamique, organisé et rigoureux.

Connaissances

Service client

Gestion sous pression

Hygiène et propreté

Créativité cocktails

Rigueur et responsabilité

Formation

BEP/CAP Barman

Description du poste

Type du poste Contrat à Durée Indéterminée

Entreprise

Les pieds dans l'eau, l'Hôtel Restaurant Boucan Canot, filiale du Groupe Macé, offre un cadre de travail unique avec une vue panoramique sur l'une des plus belles plages de l'île de La Réunion. Hôtel de charme classé 4 étoiles, Le Boucan Canot à Saint-Gilles-les Bains comporte 47 chambres et suites ainsi que des salles de séminaire. Son restaurant La Table du Boucan, est l'un des plus réputés de la côte Ouest. Entreprise de 65 collaborateurs, elle permet de concilier un rapport de proximité avec chacun et les exigences liées à son standing pour évoluer et s’épanouir dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration.

En tant que BARMAN, vous jouerez un rôle essentiel dans l'expérience client en assurant un service de qualité, en préparant des boissons créatives et en maintenant un environnement propre et accueillant.

• Assurer l'ouverture et la fermeture du bar.
• Gérer l'ouverture et la clôture de la caisse.
• Effectuer la mise en place du bar quotidiennement.
• Travailler en autonomie tout en étant capable de collaborer efficacement en équipe.
• Prendre les commandes des clients et leur offrir un service de qualité.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
• Participer à la création de nouveaux cocktails pour enrichir notre offre.
• Vous savez opérer en parfaite autonomie, prenez des initiative et aimez le travail en équipe.
• Dynamique, organisé(e) et rigoureux(euse), la polyvalence dans vos missions vous anime.
• Vous avez la capacité de communiquer efficacement dans vos interactions internes et externes.

Nous vous proposons un CDI à temps plein.

• Salaire mensuel brut : 2 274 Euros Convention Hôtel Café Restaurant
• Temps de travail: 39h/par semaine (semaine de 4 jours travaillés)
• Les autres avantages sont : une vue panoramique sur l’une des plus belles plages de l’île, une
  mutuelle familiale prise en charge à 60% par l’employeur, une prévoyance, une restauration sur
  place, des tips dématérialisés au bout de deux semaines de travail effectif, une prime trimestrielle
  sur objectifs*, une prime annuelle d’assiduité*, une participation aux bénéfices*.
  * sous conditions d’ancienneté

Profil recherché

Outre une expérience significative de 1 à 2 ans sur un poste similaire, votre profil pourrait être le suivant :

• Être titulaire d'un BEP /CAP ou équivalent Barman
• Avoir des bonnes compétences en service à la clientèle et être capable de travailler efficacement sous pression
• Avoir des connaissances solides en matière de règles d'hygiène et de propreté
• Être créatif
• Avoir un sens de la responsabilité et de la rigueur