Barman/barmaid (H/F)

HOTEL LA CHAPELLE; Annecy; Sur place; EUR 18 000 - 31 000; Plein temps

Résumé du poste

HOTEL LA CHAPELLE à Annecy recherche un Barman-maid en CDI pour incarner l’élégance et la qualité du service. Vous réaliserez des cocktails classiques premium et contribuerez à des recettes signatures, en bar et en salle.

Vous assurez la mise en place, la gestion des stocks et la propreté du poste, et vous créez une ambiance conviviale adaptée à une clientèle locale et internationale. Une expérience en hôtellerie haut de gamme et l’anglais sont appréciés.

Qualifications

• Expérience significative en bar à cocktails, idéalement en hôtellerie haut de gamme.
• Rigueur, rapidité et précision, passion pour le service.
• Capacité à créer du lien avec une clientèle locale et internationale.
• Polyvalence, esprit d’équipe et fiabilité.
• Maîtrise de l’anglais, toute autre langue est un plus.

Responsabilités

• Réaliser des cocktails premium et contribuer à des recettes signatures.
• Servir au bar et en salle avec style et précision.
• Assurer la mise en place, la gestion des stocks et la propreté du poste.
• Participer aux animations et événements du lieu.
• Veiller au respect des standards de qualité et d’hygiène.
• Travailler en binôme avec le responsable de bar.

Connaissances

Cocktails premium

Service client

Anglais

Rigueur et précision

Formation

Employé qualifié

Description du poste

POSTE CDI - NON LOGEVotre mission :Tu es l'âme du comptoir. En tant que Barman-maid, tu incarnes la qualité du service, la précision du geste, et l'ambiance du lieu. Tu fais bien plus que servir : tu crées une expérience, un moment, une énergie.

Concrètement, vous aurez à:

• Réaliser des cocktails classiques premium à la perfection, et participer à la création de recettes signatures
• Servir avec fluidité, style et sens du détail, au bar comme en salle
• Assurer la mise en place, la gestion des produits, le réassort et la propreté du poste
• Être un point de repère pour les client-es, et incarner l'élégance conviviale du lieu
• Travailler en binôme avec le responsable de bar pour garantir une ambiance maîtrisée et cohérente
• Veiller à la bonne tenue du matériel, de la verrerie, et au respect des standards qualité
• Participer aux temps forts du lieu : soirées à thème, DJ sets, privatisations premium, évènements partenaires

Votre profil

• Vous avez une expérience significative en bar à cocktails, en hôtellerie haut de gamme ou en bar festif premium
• Vous êtes précis-e, rapide, attentif-ve et passionné-e par l'art du service
• Vous savez créer du lien avec les client-es, et maintenir une belle dynamique toute la soirée
• Vous êtes polyvalent-e, fiable, et vous aimez travailler en équipe
• Vous êtes à l'aise avec une clientèle exigeante, locale ou internationale
• Vous parlez anglais et toute langue supplémentaire est un plus

Type de contrat CDI
Contrat travail
Durée du travail 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2744.92 Euros

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
• Connaissance des tendances de consommation
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
• Définir des besoins en approvisionnement
• Gestion des commandes de boissons
• Innover avec de nouvelles techniques de mixologie
• Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
• Parler une ou plusieurs langues étrangères
• Préparer les produits nécessaires au service
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Réaliser un service en salle
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Techniques de service au bar
• Utilisation de matériel de bar
• Anglais Cette langue est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire