Barman (H/F)

FOOD EVENTS; Schœlcher; Sur place; EUR 15 000 - 21 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Résumé du poste

Le restaurant Le Marie Louise, affilié à FOOD EVENTS, recrute un(e) barman/barmaid qualifié(e) pour renforcer l'équipe. Vous assurez la préparation et le service des boissons et cocktails selon les standards de l'établissement.

Le profil recherché inclut une expérience significative et une maîtrise des cocktails. Poste en CDD, 6 mois, temps partiel 30H/semaine, travail en soirée, week-ends et jours fériés. Rémunération brute mensuelle 1600,31 €.

Qualifications

• Expérience significative en tant que barman/barmaid exigée.
• Maîtrise de la préparation des cocktails.
• Autonomie, sens du service et contact client.

Responsabilités

• Mise en place et organisation du bar avant le service.
• Préparation et réalisation de cocktails et boissons à la carte.
• Accueil, conseil et service auprès de la clientèle.
• Gestion du service au bar et réapprovisionnement des stocks.
• Entretien du bar et du matériel; respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Participation à la satisfaction de la clientèle.

Connaissances

accueil client

certif. barman

cocktails

gestion commandes

hygiène bar

service bar

gestion du stress

nettoyage du bar

sécurité alimentaire

respect des procédures

Description du poste

Le restaurant Le Marie Louise recherche un(e) Barman / Barmaid qualifié(e) pour renforcer son équipe.Vous assurez la préparation et le service des boissons et cocktails dans le respect des standards de l'établissement.

Vos missions :

• Mise en place et organisation du bar avant le service ;
• Préparation et réalisation de cocktails classiques et boissons à la carte ;
• Accueil, conseil et service auprès de la clientèle ;
• Gestion du service au bar, y compris en période de forte affluence ;
• Réapprovisionnement du bar et suivi des stocks ;
• Entretien du bar, de la verrerie et du matériel ;
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité ;
• Participation à la bonne ambiance et à la satisfaction de la clientèle.

Profil recherché : Vous disposez d'une expérience significative en tant que barman/barmaid et maîtrisez la préparation des cocktails. Vous êtes autonome, dynamique, organisé(e), réactif(ve) et avez un excellent sens du service et du contact client. Expérience sur un poste similaire exigée. Poste à pourvoir dès que possible. Travail en équipe, en soirée, les week-ends et jours fériés selon le planning de l'établissement.

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 30H/semaineTravail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fixes
Travail le samedi
Travail le dimanche
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1600.31 Euros sur 12 mois
• Restauration

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Certificat de spécialisation employé barman Cette compétence est indispensable
• Connaissance des tendances de consommation Cette compétence est indispensable
• Gestion des commandes de boissons Cette compétence est indispensable
• Gestion des plaintes et des requêtes clients Cette compétence est indispensable
• Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements Cette compétence est indispensable
• Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable Cette compétence est indispensable
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles Cette compétence est indispensable
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
• Respecter les règles de sécurité au travail Cette compétence est indispensable
• Respecter les standards qualité de l'établissement Cette compétence est indispensable
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
• Réaliser un service en salle Cette compétence est indispensable
• S'exprimer avec politesse et courtoisie Cette compétence est indispensable
• Techniques de gestion du stress Cette compétence est indispensable
• Techniques de nettoyage du bar Cette compétence est indispensable
• Techniques de présentation de boissons Cette compétence est indispensable
• Techniques de service au bar Cette compétence est indispensable
• Types de cocktails Cette compétence est indispensable
• Utilisation de matériel de bar Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire

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