Barman / Barmaid

HOTELRESTAUJOB; Nancy; Sur place; EUR 17 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Le restaurant Karmen, ouvert prochainement dans la région Grand Est, recherche un barman autonome pour assurer la production et le service des boissons.

Vous préparerez les cocktails, servirez vins, bières et boissons chaudes, et assurerez la mise en place du bar. Travail sur place, 7 jours sur 7 avec plannings adaptés. Le salaire sera à convenir selon votre profil.

Poste sur place avec coordination avec le chef barman et l’équipe salle.

Qualifications

• Autonomie sur le poste
• Disponibilité hebdomadaire incluant les week‑ends
• Bon relationnel et communication avec la salle

Responsabilités

• Préparer les cocktails.
• Servir vins, bières et boissons chaudes.
• Assurer la mise en place du bar et le réapprovisionnement.
• Entretenir le matériel et respecter les fiches techniques.
• Produire rapidement les commandes pendant le service.
• Maintenir le poste de travail propre et communiquer avec la salle.

Description du poste

Dans le cadre de son ouverture prochaine, le restaurant Karmen recrute ses futurs talents !
Établissement spécialisé dans la cuisine fusion, Karmen mise sur l’excellence et l’originalité de ses produits.

Vous êtes responsable de la production et du service des boissons.

Mission générale

Préparer les boissons dans le respect des standards de qualité et de rapidité.

Responsabilités principales

• Préparer les cocktails.
• Servir vins, bières et boissons chaudes.
• Assurer la mise en place.
• Réapprovisionner le bar.
• Entretenir le matériel.
• Respecter les fiches techniques.

Pendant le service

• Produit rapidement les commandes.
• Maintient son poste propre.
• Assure une communication permanente avec la salle.

Encadrement et relations de travail

• Travaille sous l’autorité du Chef barman.

Vous devez être autonome sur votre poste

Organisation du travail :
L’établissement sera ouvert 7 jours sur 7.
Dans un premier temps, les jours de repos seront planifiés en fonction des besoins de l’entreprise, de l’activité et des contraintes de fonctionnement de l’établissement.
Nous veillerons toutefois à établir les plannings suffisamment en amont et à prendre en considération, autant que possible, les demandes et contraintes personnelles des salariés.
Le salaire sera à convenir en fonction de votre profil professionnel.