Barman / Barmaid

Bassin de Pompey; Nancy; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

Karmen, restaurant de cuisine fusion, ouvre prochainement et recherche des talents pour la production et le service des boissons. Vous préparerez les cocktails, servis les vins, bières et boissons chaudes, et assurerez la mise en place du bar avec rapidité et qualité.

Vous réapprovisionnerez le bar, entretenez le matériel et respecterez les fiches techniques. Communicatif avec la salle, vous devez être autonome sur votre poste et travaillerons selon des plannings adaptés.

Qualifications

• Autonomie sur le poste
• Capacité à travailler rapidement et efficacement
• Bonnes compétences en service et en coordination avec la salle

Responsabilités

• Préparer les cocktails.
• Servir vins, bières et boissons chaudes.
• Assurer la mise en place du bar.
• Réapprovisionner le bar et entretenir le matériel.
• Respecter les fiches techniques et produire rapidement les commandes.
• Maintenir le poste propre et communiquer avec la salle en permanence.

Connaissances

Autonomie

Communication avec la salle

Préparation des boissons

Description du poste

Dans le cadre de son ouverture prochaine, le restaurant Karmen recrute ses futurs talents ! Établissement spécialisé dans la cuisine fusion, Karmen mise sur l'excellence et l'originalité de ses produits.Vous êtes responsable de la production et du service des boissons.Mission générale:Préparer les boissons dans le respect des standards de qualité et de rapidité.

Responsabilités principales

• Préparer les cocktails.
• Servir vins, bières et boissons chaudes.
• Assurer la mise en place.
• Réapprovisionner le bar.
• Entretenir le matériel.
• Respecter les fiches techniques.
• Produit rapidement les commandes.
• Maintient son poste propre.
• Assure une communication permanente avec la salle.

Vous devez être autonome sur votre poste

Encadrement et relations de travail

• Travaille sous l'autorité du Chef barman.

Organisation du travail

L'établissement sera ouvert 7 jours sur 7. Dans un premier temps, les jours de repos seront planifiés en fonction des besoins de l'entreprise, de l'activité et des contraintes de fonctionnement de l'établissement. Nous veillerons toutefois à établir les plannings suffisamment en amont et à prendre en considération, autant que possible, les demandes et contraintes personnelles des salariés.

Le salaire sera à convenir en fonction de votre profil professionnel.