Commis / Commise de bar

HOTELRESTAUJOB; Nancy; Sur place; EUR 18 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Karmen, restaurant fusion, ouvre bientôt et recrute un commis de bar pour soutenir les barmans et assurer le bon flux du service. Vous préparerez les garnitures, réaliserez les boissons simples et participerez à la plonge du bar; une autonomie progressive est envisagée vers un poste de barman.

L’organisation prévoit une ouverture 7 jours sur 7 avec des plannings étudiés à l’avance et une attention aux contraintes personnelles des salariés.

Qualifications

• Préparer les garnitures et le poste de travail en amont.
• Réaliser les boissons simples et assurer le réassort du bar.
• Entretenir le matériel et veiller à la propreté du poste de travail.

Responsabilités

• Préparer les garnitures et réapprovisionner les produits du bar.
• Entretenir le matériel du bar et effectuer les préparations simples.
• Participer à la plonge du bar et soutenir les barmans pendant le service.
• Anticiper les besoins des barmans et assurer un réassort efficace.

Connaissances

Préparation bar

Réapprovisionnement

Entretien matériel

Boissons simples

Autonomie

Description du poste

Dans le cadre de son ouverture prochaine, le restaurant Karmen recrute ses futurs talents !

Établissement spécialisé dans la cuisine fusion, Karmen mise sur l’excellence et l’originalité de ses produits.

En tant que commis de bar (H/F), vous participez à la fluidité du service en préparant le poste de travail et en soutenant les barmans.

Mission générale

• – Préparer les garnitures.


• – Réapprovisionner les produits.


• – Entretenir le matériel.


• – Réaliser les préparations simples.


• – Participer à la plonge du bar.

Pendant le service :

• – Anticipe les besoins des barmans.


• – Réalise les boissons simples.


• – Assure le réassort.

Autonomie progressive avec objectif d’évoluer vers un poste de barman (H/F).

Organisation du travail:

L’établissement sera ouvert 7 jours sur 7.

Dans un premier temps, les jours de repos seront planifiés en fonction des besoins de l’entreprise, de l’activité et des contraintes de fonctionnement de l’établissement.

Nous veillerons toutefois à établir les plannings suffisamment en amont et à prendre en considération, autant que possible, les demandes et contraintes personnelles des salariés.