Barman Service Soir H/F

Geny Intérim; Colmar; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Geny Intérim recherche un/une barman/barmaid pour un remplacement en service du soir dans un établissement, avec accueil, prise de commande et conseils sur les boissons.

Vous assurerez la propreté du bar, la gestion des stocks et les encaissements, en collaboration avec la salle et la cuisine, tout en respectant les règles d'hygiène et de service.

Des connaissances en cocktails et anglais appréciées, sens du service et travail sous pression sont requis.

Qualifications

• Expérience en tant que barman/barmaid, idéalement en restaurant ou établissement similaire.
• Bonne connaissance des boissons, cocktails et techniques de service.
• Sens de l’accueil et du relationnel.
• Être dynamique, souriant(e) et courtois(e) avec les clients.
• Capacité à travailler rapidement et efficacement, notamment pendant les périodes de forte activité.
• Bonne organisation et sens du détail.
• Esprit d’équipe et bonne communication avec la salle et la cuisine.
• Respect des règles d’hygiène, de sécurité et de service des boissons alcoolisées.
• Capacité à rester calme et professionnel(le) en situation de stress.
• La maîtrise d’une langue étrangère, notamment l’anglais, peut être un plus.

Responsabilités

• Prendre les commandes et s’assurer qu’elles correspondent aux demandes des clients.
• Accueillir et conseiller les clients, notamment sur le choix des boissons.
• Maintenir le bar propre et organisé : verres, matériel, plan de travail, machines, etc.
• Gérer les stocks : vérifier les quantités, ranger les livraisons et signaler les besoins de réapprovisionnement.
• Gérer les encaissements lorsque le bar fonctionne avec une caisse dédiée.
• Collaborer avec l’équipe de salle et la cuisine pour assurer un service fluide.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité, notamment concernant la conservation des produits et le service d’alcool.
• Préparer le bar avant le service et le nettoyer/ranger après le service.

Connaissances

Expérience bar

Connaissance boissons

Relation client

Rapidité travail

Organisation/détail

Esprit d'équipe

Anglais (facultatif)

Description du poste

Mission de remplacement, service du soir uniquement

• Prendre les commandes et s’assurer qu’elles correspondent aux demandes des clients.
• Accueillir et conseiller les clients, notamment sur le choix des boissons.
• Maintenir le bar propre et organisé : verres, matériel, plan de travail, machines, etc.
• Gérer les stocks : vérifier les quantités, ranger les livraisons et signaler les besoins de réapprovisionnement.
• Gérer les encaissements lorsque le bar fonctionne avec une caisse dédiée.
• Collaborer avec l’équipe de salle et la cuisine pour assurer un service fluide.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité, notamment concernant la conservation des produits et le service d’alcool.
• Préparer le bar avant le service et le nettoyer/ranger après le service.

Profil recherché

• Expérience en tant que barman/barmaid, idéalement en restaurant ou établissement similaire.
• Bonne connaissance des boissons, cocktails et techniques de service.
• Sens de l’accueil et du relationnel.
• Être dynamique, souriant(e) et courtois(e) avec les clients.
• Capacité à travailler rapidement et efficacement, notamment pendant les périodes de forte activité.
• Bonne organisation et sens du détail.
• Esprit d’équipe et bonne communication avec la salle et la cuisine.
• Respect des règles d’hygiène, de sécurité et de service des boissons alcoolisées.
• Capacité à rester calme et professionnel(le) en situation de stress.
• La maîtrise d’une langue étrangère, notamment l’anglais, peut être un plus.

Qualités personnelles recherchées : sérieux, ponctualité, présentation soignée, autonomie, réactivité et sens du service.

Description de l'entreprise

Notre client, acteur reconnu dans son secteur, recherche de nouveaux talents pour renforcer ses équipes. Vous intégrerez un environnement dynamique et professionnel, où sérieux, motivation et esprit d’équipe sont valorisés.