Barmaid/Barman Brasserie

Holding LVH; Bourges; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Brasserie des Beaux Arts, récemment ouverte à Bourges, recherche un(e) barmaid/barman pour assurer un service élégant et chaleureux au bar. Vous préparerez des cocktails et vins, accueillerez les clients et contribuerez à la reprise du projet en cours.

Vous serez chargé(e) d’assurer l’ouverture et la fermeture, de gérer les stocks et le réassort, et de maintenir un espace bar propre en coordination avec l’équipe de salle.

Qualifications

• Expérience confirmée derrière un bar, en brasserie ou établissement similaire.
• Maîtrise des techniques de base en cocktails et bonne connaissance des vins.
• Présentation soignée, sens du contact et aisance relationnelle.

Responsabilités

• Ouverture et fermeture du bar.
• Préparer et servir les boissons : cocktails, vins, bières, softs et cafés.
• ACCueillir et conseiller les clients au comptoir avec naturel et professionnalisme.
• Gérer les stocks, les commandes et le réassort du bar.
• Veiller à la propreté et à la bonne tenue de l'espace bar.
• Travailler en coordination avec l'équipe de salle.

Description du poste

Dans une brasserie art-déco, le bar n'est pas qu'un comptoir — c'est un décor, une atmosphère, un premier contact. À la Brasserie des Beaux Arts, fraîchement ouverte à Bourges, on cherche un(e) barmaid/barman qui sait tenir un bar avec style, accueillir avec chaleur et préparer des boissons qui sont à la hauteur du cadre.

Assurer l'ouverture et la fermeture du bar. Préparer et servir les boissons : cocktails, vins au verre, bières, softs et cafés. Accueillir et conseiller les clients au comptoir avec naturel et professionnalisme. Gérer les stocks, les commandes et le réassort du bar. Veiller à la propreté et à la bonne tenue de l'espace bar en toutes circonstances. Travailler en coordination avec l'équipe de salle.

Vos compétences

Expérience confirmée derrière un bar, en brasserie ou établissement similaire. Maîtrise des techniques de base en cocktails et bonne connaissance des vins. Présentation soignée, sens du contact et aisance relationnelle. À l'aise dans un service soutenu sans perdre le sourire ni la précision.

Travailler dans un cadre art-déco soigné, au cœur de Bourges. Être l'une des figures de proue de l'établissement dès son lancement. Une équipe sympa et un projet qui a de la gueule. Rémunération selon profil et expérience.

Vous savez qu'un bon bar, ça se voit autant que ça se boit ? Envoyez votre candidature via le formulaire de contact. On vous attend derrière le zinc.