Bar Manager - Service, Cocktails & Logement Inclus

ECG; Houlgate; On-site; EUR 13,000 - 20,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement fourni

Tickets-restaurant

Réductions séjours campings

Job summary

ECG, c’est le n°1 de l’emploi en Hôtellerie de plein air, et nous proposons une saison en camping à Houlgate. Rejoignez une équipe dynamique, au service des vacanciers, avec des missions au bar, au comptoir et en terrasse, dans un cadre convivial près de la mer.

Vous assurez le service, préparez boissons et cocktails selon les fiches techniques, gérez stocks et livraisons, et veillez à l’hygiène HACCP et à la sécurité.

Qualifications

• Premier expérience réussie au bar, idéalement dans le tourisme ou l’hôtellerie de plein air.
• Maîtrise des techniques de service et connaissance des normes HACCP.
• Bon relationnel et sens du collectif.

Responsibilities

• Accueillir les vacanciers, assurer le service au comptoir, en salle et en terrasse, et procéder à l'encaissement ;
• Préparer les boissons chaudes et froides ainsi que les cocktails selon les fiches techniques établies ;
• Gérer le stockage, la réception des livraisons, le réassort journalier et le suivi de l'état des stocks du bar ;
• Effectuer le nettoyage du comptoir, la plonge de la verrerie et l’entretien complet du bar et de la salle ;
• Veiller à la satisfaction client et respecter scrupuleusement les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité.

Skills

Accueil client

Service au bar

Écoute et relation client

Anglais conversational

Job description

ECG, c’est le n°1 de l’emploi en Hôtellerie de plein air, et nous proposons une saison en camping à Houlgate. Rejoignez une équipe dynamique, au service des vacanciers, avec des missions au bar, au comptoir et en terrasse, dans un cadre convivial près de la mer.

Vous assurez le service, préparez boissons et cocktails selon les fiches techniques, gérez stocks et livraisons, et veillez à l’hygiène HACCP et à la sécurité.