Bar Manager Assistant.e - Maslow Group

MASLOW GROUP; Paris; Sur place; EUR 3 682 000 - 5 245 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Équilibre pro/perso

Avances sur salaire

Mutuelle

Participation transport

Réduction sur la carte

Soirées d’entreprise

Résumé du poste

Maslow Group, groupe de restauration engagé, recherche un/e bartender bar pour ses établissements à Paris. Vous produisez toutes les boissons de la carte et secondez le/la Chef Barman dans la gestion du service, avec un CDI à temps plein et 39h par semaine.

Vous représentez Maslow auprès des clients, garantissez le style et l’ambiance, et assurez un service efficace, agréable et inclusif. Rémunération à partir de 32,4€ brut/heure + pourboires, avantages et forme interne.

Qualifications

• Expérience significative dans un bar servant des cocktails.
• Rigueur, sens du détail, créativité.
• Esprit d’équipe, envie d’aider et d’apprendre des autres.
• Bon contact client.
• Ouverture d’esprit, tolérance et équité.
• Esprit positif, gestion du stress et capacité à dialoguer calmement.

Responsabilités

• Assurer un service irréprochable au bar et en salle.
• Préparer les bases de cocktails et prémix, servir les boissons.
• Réceptionner les marchandises et les ranger.
• Participer à l’ouverture/fermeture du restaurant et du bar.
• Contribuer à la maintenance du matériel et à la montée en compétences des équipes.

Connaissances

Cocktails

Service client

Esprit d'équipe

Rigueur et créativité

Anglais et Français

Description du poste

À propos de nous

Maslow Group, c’est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes avec une cuisine végétarienne ultra créative et des lieux où on se sent bien !

On a aujourd’hui quatre établissements : deux Maslow (petites assiettes à partager très cuisinées) et deux Fellows (pâtes fraîches maison hors des sentiers battus), chacun avec sa personnalité mais tous portés par les mêmes valeurs et l’envie de prouver qu’on peut faire des restaurants qui cartonnent mais qui aident vraiment la planète.

Nous recrutons pour l’ensemble de nos restaurants, alors si tu veux faire partie d’une aventure humaine et gourmande, tu es au bon endroit.

Descriptif du poste

Vous travaillez sous la direction du Directeur.trice de Restaurant et du Chef.fe Barman.aid. Vous savez produire toutes les boissons de la carte et vous secondez le.la Chef.fe Barman.aid dans ses missions de gestion.

Vos missions sont les suivantes :

CULTURE ET AMBIANCE

• Vous représentez Maslow pour les clients et êtes garant à chaque instant du style et de l’ambiance de l’établissement.


• Votre service fait au quotidien le bonheur et la satisfaction de la clientèle.


• Vous savez vous adapter à tout type de clientèle, parisienne comme touristique, jeune et moins jeune et savez mettre tout le monde à l’aise, avec style et courtoisie


• Vous insufflez votre style et votre personnalité dans notre service


• Convaincu par la mission d’impact environnemental du restaurant, vous veillez au quotidien au maintien d’une conscience et de pratiques écologiques au sein des équipes


• Vous maintenez et contribuez à la meilleure ambiance dans l’équipe et dans le restaurant

OPÉRATION

• Vous êtes l’artisan d’un service irréprochable.


• Vos cocktails, cafés et autres softs home made sont toujours au top du goût et du look


• Vous participez à la mise en place du bar, préparez les bases de cocktails et les prémix


• Vous réceptionnez les marchandises et les rangez


• Vous contribuez à l’ouverture ou la fermeture du restaurant et du bar, notamment en termes de rangement et de nettoyage.


• Vous contribuez à la bonne marche des équipements et à leur maintenance


• Vous accompagnez la montée en compétence des nouveaux collaborateurs au bar

Concrètement

• CDI, temps complet 39h. Semaine de 4 jours de travail et priorité aux continues


• Rémunération : à partir de 32,4€ brut + pourboires


• Avantages : respect d’un équilibre pro/perso, avances sur salaire simplifiées, mutuelle, participation moyen de transport, réduction sur la carte, prime à la naissance des enfants, soirées d’entreprise….


• Un parcours de formation sur mesure prévu en interne

Profil recherché

Vous adorez votre métier et vous aimez les gens - les clients aussi bien que les équipes. Conscient des enjeux environnementaux, vous pensez que la restauration doit se transformer afin d’avoir un impact positif.

Vous délivrez un service efficace et sympa en même temps.

Les qualités nécessaires pour ce poste sont :

• Expérience significative dans un bar servant des cocktails.


• Rigueur, sens du détail, créativité.


• Esprit d’équipe, envie d’aider et d’apprendre des autres.


• Bon contact client.


• Ouverture d’esprit, tolérance, réflexe d’inclusion et d’équité.


• Esprit positif, bonne gestion du stress, résilience et capacité à dialoguer de manière constructive et rationnellement quelle que soit la situation.


• Anglais et français fluide.