Assistant Sommelier H/F

Udsf France; Oberdorf-Spachbach; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement sur place pendant période d’试

Épargne salariale

Avantages Etoiles d’Alsace

Complémentaire santé

Participation aux frais dégustations

Résumé du poste

Le Cheval Blanc, étoile Michelin, recherche un Assistant Sommelier motivé pour intégrer sa brigade de salle (équipe sommellerie 2 personnes). Vous participerez à l'évolution de la carte des vins (900 références) et à la gestion du stock. Poste en CDI à temps plein, basé dans le Grand Est.

Rémunération à discuter; logement possible durant la période d’essai, congés généreux et avantages liés à l’étoile d’Alsace sont proposés.

Qualifications

• Sommellerie confirmée et sens du service en brigade.
• Gestion et connaissance d'une carte des vins étendue.

Responsabilités

• Gérer et faire évoluer la carte des vins (900 références) et le stock associé.
• Travailler au sein d'une brigade de salle et participer à l'expérience client.

Connaissances

Sommellerie

Gestion des vins

Stock vinicole

Description du poste

NOUS SOMMES A LA RECHERCHE De notre futur Assistant SOMMELIER , MOTIVE ET DYNAMIQUE POUR INTÉGRER LA

BRIGADE DE SALLE DU CHEVAL BLANC 1 ETOILES GUIDE MICHELIN (Equipe de sommellerie 2 Personnes )

VOUS POURREZ FAIRE EVOLUE LA CARTE DES VINS( 900 RÉFÉRENCES et primé sur les deux dernières années parmi les 100 plus belles cartes des vins de France) ET GERER LE STOCK LE PLACE

2.5 JOURS DE REPOS /SEMAINE (LUNDI, MARDI ET Mercredi MATIN )+1x par mois fermé le dimanche ,lundi, mardi , mercredi midi

salaire à convenir ensemble ( très ouvert a la discussion )

• 6 semaine de Congés
• POSSIBILITE DE LOGEMENT sur place pendant la période d’essai
• Epargne Salariale
• Avantages Etoiles d’Alsace / complémentaire santé /Participations aux Frais dégustations /