Assistant Responsable Bar – Service d'Exception

L’Auberge du Père Bise - Jean Sulpice; Menthon-Saint-Bernard; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Deux jours de repos consécutifs.

Mutuelle d'entreprise.

Prime de participation.

Prime de parrainage.

Tarifs préférentiels dans les points d

Avantages exclusifs Relais & Châteaux.

Parking macaronage sur les parkings de

Résumé du poste

L’Auberge du Père Bise – Jean Sulpice, Relais & Châteaux sur les rives du lac d'Annecy, recherche un(e) Assistant(e) Responsable pour le Marius Bar. Vous participerez à offrir une expérience client chaleureuse et élégante, et vous serez l'ambassadeur(rice) de la Maison.

Vous supervisez le point de vente en l’absence du Responsable, encadrez les équipes, assurez la qualité de l'accueil et la satisfaction client, et contribuez au développement du chiffre d'affaires tout en veillant à l'hygiène

Qualifications

• Sens du service et élégance dans le contact client.
• Première expérience en gastronomie appréciée.
• Capacité à fédérer et à encadrer une équipe dans un cadre exigeant.

Responsabilités

• Surveiller le point de vente et assurer la continuité opérationnelle en l'absence du Responsable.
• Encadrer, accompagner et fédérer les équipes pour une organisation efficace du service.
• Veiller à la qualité de l’accueil, du service et à la satisfaction de la clientèle.
• Conseiller et fidéliser les clients en valorisant l’offre de l’établissement.
• Participer au développement du chiffre d’affaires et au suivi des performances commerciales.
• Participer à la gestion des stocks, des réceptions et des inventaires.
• Garantir le respect des procédures d’hygiène, de sécurité, de qualité et des standards de la Maison.
• Assurer une bonne coordination avec les services et contribuer à l’amélioration continue.

Connaissances

Leadership d'équipe

Supervision point de vente

Relation client

Organisation du service

Hygiène et sécurité

Discrétion et professionnalisme

Esprit d'équipe

Description du poste

L’Auberge du Père Bise – Jean Sulpice, Relais & Châteaux sur les rives du lac d'Annecy, recherche un(e) Assistant(e) Responsable pour le Marius Bar. Vous participerez à offrir une expérience client chaleureuse et élégante, et vous serez l'ambassadeur(rice) de la Maison.

Vous supervisez le point de vente en l’absence du Responsable, encadrez les équipes, assurez la qualité de l'accueil et la satisfaction client, et contribuez au développement du chiffre d'affaires tout en veillant à l'hygiène