Assistant Responsable de Bar - Gastronomie d'Exception

Auberge-Du-P; Le Vivier; On-site; EUR 38,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Deux jours de repos consécutifs

Mutuelle d'entreprise

Prime de participation

Prime de parrainage

Tarifs préférentiels dans nos pointsde

Avantages exclusifs Relais & Chate

Parking Talloires

Job summary

Auberge du Père Bise - Jean Sulpice, Maison Relais & Châteaux, recherche un(e) Assistant(e) du Responsable pour rejoindre l’équipe du Marius Bar. Vous contribuerez à offrir une expérience client chaleureuse et élégante, en assurant la continuité du service et le pilotage opérationnel du point de vente.

Avec une implication dans l’encadrement des équipes et le développement de la performance commerciale, vous incarnerez l’exigence et l’hospitalité propres à notre Maison.

Qualifications

• Maîtrise de la langue anglaise indispensable.
• Une première expérience dans un établissement gastronomique ou haut de gamme est un vrai atout.

Responsibilities

• Accompagner le Responsable dans le pilotage opérationnel du point de vente et assurer le bon déroulement des services.
• Superviser le point de vente et assurer la continuité de l’exploitation en son absence.
• Encadrer et fédérer les équipes pour garantir une organisation efficace du service.
• Veiller à la qualité de l’accueil, du service et à la satisfaction de la clientèle.
• Conseiller et fidéliser les clients en valorisant l’offre de l’établissement.
• Participer au développement du chiffre d’affaires et au suivi des performances commerciales.
• Participer à la gestion des stocks, des approvisionnements, des réceptions et des inventaires.
• Garantir le respect des procédures d’hygiène, de sécurité et des standards de la Maison.

Skills

Anglais (indispensable)

Job description

Auberge du Père Bise - Jean Sulpice, Maison Relais & Châteaux, recherche un(e) Assistant(e) du Responsable pour rejoindre l’équipe du Marius Bar. Vous contribuerez à offrir une expérience client chaleureuse et élégante, en assurant la continuité du service et le pilotage opérationnel du point de vente.

Avec une implication dans l’encadrement des équipes et le développement de la performance commerciale, vous incarnerez l’exigence et l’hospitalité propres à notre Maison.