Assistant(e) responsable – Le Marius Bar

L’Auberge du Père Bise - Jean Sulpice; Menthon-Saint-Bernard; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Deux jours de repos consécutifs.

Mutuelle d'entreprise.

Prime de participation.

Prime de parrainage.

Tarifs préférentiels dans les points d

Avantages exclusifs Relais & Châteaux.

Parking macaronage sur les parkings de

Résumé du poste

L’Auberge du Père Bise – Jean Sulpice, Relais & Châteaux sur les rives du lac d'Annecy, recherche un(e) Assistant(e) Responsable pour le Marius Bar. Vous participerez à offrir une expérience client chaleureuse et élégante, et vous serez l'ambassadeur(rice) de la Maison.

Vous supervisez le point de vente en l’absence du Responsable, encadrez les équipes, assurez la qualité de l'accueil et la satisfaction client, et contribuez au développement du chiffre d'affaires tout en veillant à l'hygiène

Qualifications

• Sens du service et élégance dans le contact client.
• Première expérience en gastronomie appréciée.
• Capacité à fédérer et à encadrer une équipe dans un cadre exigeant.

Responsabilités

• Surveiller le point de vente et assurer la continuité opérationnelle en l'absence du Responsable.
• Encadrer, accompagner et fédérer les équipes pour une organisation efficace du service.
• Veiller à la qualité de l’accueil, du service et à la satisfaction de la clientèle.
• Conseiller et fidéliser les clients en valorisant l’offre de l’établissement.
• Participer au développement du chiffre d’affaires et au suivi des performances commerciales.
• Participer à la gestion des stocks, des réceptions et des inventaires.
• Garantir le respect des procédures d’hygiène, de sécurité, de qualité et des standards de la Maison.
• Assurer une bonne coordination avec les services et contribuer à l’amélioration continue.

Connaissances

Leadership d'équipe

Supervision point de vente

Relation client

Organisation du service

Hygiène et sécurité

Discrétion et professionnalisme

Esprit d'équipe

Description du poste

Rejoignez une Maison d'exception au bord du lac d'Annecy

L'Auberge du Père Bise – Jean Sulpice, Maison Relais & Châteaux, est une adresse emblématique de la gastronomie française. Nichée sur les rives du lac d'Annecy, notre établissement réunit un hôtel de charme, un restaurant gastronomique étoilé, des espaces de restauration raffinés et une équipe animée par une même ambition : offrir une expérience d'excellence à chacun de nos hôtes.

Aux côtés du Chef doublement étoilé Jean Sulpice, reconnu pour sa cuisine inspirée des montagnes et des produits du territoire, chaque collaborateur contribue à faire vivre une Maison où l'exigence, l'élégance et l'attention portée au détail sont au cœur de notre identité.

Nous recherchons aujourd'hui un(e) Assistant(e) responsable pour rejoindre l'équipe du Marius Bar.

Votre mission

Vous contribuez à offrir à chacun de nos clients une expérience chaleureuse, élégante et personnalisée. Véritable ambassadeur(drice) de notre Maison, vous participez à créer un moment d'exception où chaque détail compte.

Au Quotidien, Vous Serez Amené(e) à

• Assurer la supervision du point de vente et la continuité de l’exploitation en l’absence du Responsable ;
• Encadrer, accompagner et fédérer les équipes afin de garantir une organisation efficace du service ;
• Veiller à la qualité de l’accueil, du service et à la satisfaction de la clientèle ;
• Conseiller et fidéliser les clients en valorisant l’offre de l’établissement ;
• Participer au développement du chiffre d’affaires et au suivi des performances commerciales ;
• Participer à la gestion des stocks, des approvisionnements, des réceptions et des inventaires ;
• Garantir le respect des procédures d’hygiène, de sécurité, de qualité et des standards de la Maison ;
• Assurer une bonne coordination avec les différents services de l’établissement ;
• Contribuer à l’amélioration continue de l’organisation, de la qualité de service et des pratiques écoresponsables.

Pourquoi rejoindre l'Auberge du Père Bise ?

Intégrer notre Maison, c'est choisir bien plus qu'un emploi.

C'est évoluer dans un établissement Relais & Châteaux reconnu pour son exigence et son savoir-faire. C'est apprendre auprès d'équipes passionées, partager les valeurs portées par le Chef Jean Sulpice et contribuer chaque jour à une expérience gastronomique d'exception.

Les avantages proposés

• Deux jours de repos consécutifs.
• Une mutuelle d'entreprise.
• Une prime de participation (à partir de 3 mois d'ancienneté).
• Une prime de parrainage.
• Des tarifs préférentiels dans l'ensemble des points de vente de l'Auberge.
• Des avantages exclusifs dans les Maisons Relais & Châteaux.
• La prise en charge du macaron de stationnement sur les parkings de Talloires.
• Un cadre de travail exceptionnel entre lac et montagnes.
• Une évolution professionnelle possible au sein de notre Maison.

Vous souhaitez donner une nouvelle dimension à votre parcours professionnel ?

Rejoignez une équipe passionnée où l'excellence du service, le goût du détail et la transmission des savoir-faire rythment le quotidien.

Ce que nous recherchons

Vous aimez créer du lien avec les clients et avez le goût du service. Vous appréciez les environnements où la précision, l'élégance et le travail d'équipe permettent d'offrir une expérience inoubliable.

Souriant(e), attentif(ve) et rigoureux(se), vous savez faire preuve de discrétion, d'anticipation et d'un véritable sens de l'hospitalité.

Une première expérience dans un établissement gastronomique ou haut de gamme constitue un véritable atout.

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