Assistant Manager restauration rapide (H/F)

IBP Groupe; Séné; Sur place; EUR 12 000 - 17 000; Plein temps

Résumé du poste

IBP Groupe recherche un Assistant Manager en alternance à Vannes, près du campus IBP Groupe de Vannes. Vous participez à la vie du restaurant, développez des compétences en gestion et commerce, et assurez le service client quotidien dans une équipe dynamique.

Le diplôme préparé est le Titre Professionnel Assistant Manager d'Unités Marchandes (Niveau 4 - Bac). Le rythme est 2 jours en formation et 3 jours en entreprise.

Qualifications

• Aptitude à travailler en équipe et encadrement.
• Goût du contact client et du service.
• Disponibilité pour rythme alterné formation/entreprise.

Responsabilités

• Relation client et encaissements.
• Préparer des sandwichs et recettes selon les normes d'hygiène et de qualité.
• Gérer les stocks et réaliser les plannings, participer aux animations commerciales.
• Contribuer à la vie du restaurant et au management du personnel.

Connaissances

Relation client & service

Gestion & organisation

Management d'équipe

Formation

Titre Professionnel Assistant Manager d'Unités Marchandes (Niveau 4 - Bac)

Description du poste

Offre n° 214CBWQ
Assistant Manager restauration rapide (H/F)

Boostez votre carrière avec une alternance qui a du goût à Vannes !Prêt(e) à décrocher un diplôme tout en accumulant une vraie expérience terrain ? En partenariat avec le campus IBP GROUPE de Vannes, nous recherchons le futur Assistant Manager de Restaurant (H/F) en alternance.Au cœur d'une équipe soudée, vous participez pleinement à la vie du restaurant et développez des compétences clés en gestion et commerce.Vos missions au quotidien :Relation client & Service : Offrir un accueil chaleureux, conseiller les clients et gérer les encaissements avec le sourire.Savoir-faire opérationnel : Préparer des sandwichs et recettes gourmandes selon les normes de qualité et d'hygiène.Gestion & Dynamique commerciale : Prendre part à la gestion des stocks, réalisation des plannings, participer aux animations commerciales et veiller à la tenue exemplaire de l'établissement.Management du personnelCe job est fait pour vous si :Vous débordez d'énergie, de rigueur et d'un bon esprit d'équipe.Vous aimez quand ça bouge et que les journées ne se ressemblent pas.Vous avez le sens du contact et l'envie d'apprendre un métier passionnant.Diplôme préparé :Titre Professionnel Assistant Manager d'Unités Marchandes (Niveau 4 - Bac)Formation dispensée par IBP GROUPE - Campus de VannesConditions du poste :Type de contrat : Alternance (Apprentissage ou Professionnalisation)Rythme : 2 jours en centre de formation / 3 jours en entreprise par semaineLieu : VannesDébut : Octobre 2026Rémunération : Selon la grille légale de l'alternancePrêt(e) à lancer votre avenir pro ?

Expérience

• Débutant accepté

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Formation continue d'adultes