Manager dans la restauration rapide en alternance (H/F)

INSTITUT BRETON D'EDUCATION PERMANENTE

Hennebont

Sur place

EUR 15 000 - 18 000

Plein temps

14 jours+

Générateur de candidature

Obtenez une réponse de cet employeur — un CV et une lettre de motivation adaptés exactement à ce qu’il recherche.

Passez les filtres ATS

Résumé du poste

IBEP, centre de formation breton depuis 40 ans, propose une formation en alternance pour obtenir le titre de Manager d'Etablissement Marchand. Mission en alternance sur 12 mois dans un restaurant renommé en Lorient, avec 35H/semaine et 490 heures de formation réparties sur l’année, 2 jours en centre de formation par semaine et le reste en entreprise.

Votre rôle sera d’animer l’équipe, piloter l’activité, assurer les standards qualité, hygiène et sécurité, analyser les performances et garantir

Qualifications

Rigueur et souci du service client exigés.
Capacité à travailler en équipe et sous pression.
Bonne communication et esprit d'initiative.

Responsabilités

Participer à l'animation et au pilotage de l'activité du restaurant.
Accompagner le manager dans la gestion quotidienne de l'équipe.
Contribuer au respect des standards qualité, hygiène et sécurité.
Analyser les performances et proposer des actions d'amélioration.
Garantir une expérience client optimale à chaque visite.
Aider à la gestion des flux (commandes, stocks, réceptions et approvisionnements).

Connaissances

Réactivité

Sens du service

Leadership

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Manager dans la restauration rapide en alternance (H/F)

Manager dans la restauration rapide en alternance (H/F) 56 - Hennebont

Offre n° 211TJCD
Manager dans la restauration rapide en alternance (H/F)

Campus : LorientDurée : 12 moisVous souhaitez évoluer dans le secteur tout en vous formant ?IBEP, centre de formation breton depuis 40 ans, avec 7 campus basés en région Bretagne, vous propose une formation en alternance pour obtenir le titre de Manager d'Etablissement Marchand de Niveau 5 (BTS)Objectif : Acquérir des compétences solides et une expérience terrain pour intégrer le monde managérial !Un grand nom de la restauration rapide, situé à Lorient, recherche un(e) alternant(e) préparant un diplôme MEM (Manager d'Etablissement marchand).Votre rôle en entreprise :En intégrant une équipe dynamique, vous serez amené(e) à :Participer à l'animation et au pilotage de l'activité du restaurantAccompagner le manager dans la gestion quotidienne de l'équipe (organisation, suivi et motivation)Contribuer à la mise en place et au respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécuritéParticiper à l'analyse des performances et proposer des actions pour améliorer les résultatsGarantir une expérience client optimale à chaque visiteAider à la gestion des flux (commandes, stocks, réceptions et approvisionnements)Pourquoi choisir notre formation en alternance ?Un diplôme reconnu et une formation 100% financéeUn accompagnement personnalisé tout au long de votre apprentissageUne immersion en entreprise pour développer vos compétences sur le terrainUn secteur offrant de nombreuses opportunités d'emploi490 heures de formation, réparties sur 12 mois, avec un rythme d'alternance de 2 jours en centre de formation par semaine, le reste du temps en entreprise.Inclusion & Diversité

Type de contrat CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire