Manager restauration rapide (H/F)

IBP Groupe; Séné; Hybride; EUR 12 000 - 17 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Formation IBP GROUPE

Rémunération selon grille d'alternance

Opportunité d'emploi après alternance

Résumé du poste

IBP GROUPE - Campus de Vannes recrute un Manager de Restaurant en alternance pour développer des compétences en gestion et commerce au sein d'une équipe soudée. Vous serez impliqué dans l'accueil des clients, la préparation des plats et la gestion opérationnelle du restaurant.

Vous alternerez 2 jours en centre de formation et 3 jours en entreprise dès octobre 2026, avec une rémunération selon la grille légale de l'alternance et une formation dispensée sur le site.

Qualifications

• Diplôme préparé: Titre Professionnel Manager d'Unités Marchandes (Niveau 5 - Bac+2).
• Alternance (Apprentissage ou Professionnalisation) envisagée.
• Débutant accepté et esprit d'équipe requis.

Responsabilités

• Accueillir et conseiller la clientèle, gérer les encaissements.
• Préparer sandwiches et recettes selon normes qualité/hygiène.
• Participer à la gestion des stocks et à la planification.
• Conduire les animations commerciales et assurer la tenue du restaurant.

Connaissances

Relation client

Service client

Gestion stocks

Animation commerciale

Management d'équipe

Formation

Titre Professionnel Manager d'Unités Marchandes (Niveau 5 - Bac+2)

Description du poste

Boostez votre carrière avec une alternance qui a du goût à Vannes !Prêt(e) à décrocher un diplôme tout en accumulant une vraie expérience terrain ? En partenariat avec le campus IBP GROUPE de Vannes, nous recherchons le futur Manager de Restaurant (H/F) en alternance.Au cœur d'une équipe soudée, vous participez pleinement à la vie du restaurant et développez des compétences clés en gestion et commerce.Vos missions au quotidien :Relation client & Service : Offrir un accueil chaleureux, conseiller les clients et gérer les encaissements avec le sourire.Savoir-faire opérationnel : Préparer des sandwichs et recettes gourmandes selon les normes de qualité et d'hygiène.Gestion & Dynamique commerciale : Prendre part à la gestion des stocks, réalisation des plannings, participer aux animations commerciales et veiller à la tenue exemplaire de l'établissement.Management du personnelCe job est fait pour vous si :Vous débordez d'énergie, de rigueur et d'un bon esprit d'équipe.Vous aimez quand ça bouge et que les journées ne se ressemblent pas.Vous avez le sens du contact et l'envie d'apprendre un métier passionnant.Diplôme préparé :Titre Professionnel Manager d'Unités Marchandes (Niveau 5 - Bac+2)Formation dispensée par IBP GROUPE - Campus de VannesConditions du poste :Type de contrat : Alternance (Apprentissage ou Professionnalisation)Rythme : 2 jours en centre de formation / 3 jours en entreprise par semaineLieu : VannesDébut : Octobre 2026Rémunération : Selon la grille légale de l'alternancePrêt(e) à lancer votre avenir pro ?

Type de contrat CDD - 12 Mois

Contrat apprentissage Durée du travail 35H/semaineTravail en journée

Travail le dimanche

Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• % smic

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Expérience

• Débutant accepté

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Formation continue d'adultes