Assistant Manager - Nikkei Fusion Kitchen Lead

COTE SUSHI; Lyon; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas offerts lors des shifts

Formation qualifiante de 6 mois

Évolution rapide

Résumé du poste

Côté Sushi Lyon recrute un(e) Assistant(e) Manager pour participer activement au service, garantir la qualité et la présentation des produits et offrir une expérience client professionnelle.

Vous contribuerez au développement du chiffre d’affaires, gérerez les commandes, les stocks et la caisse, et accompagnerez le manager sur les tâches quotidiennes. CDI 35h, formation qualifiante et évolution rapide proposées.

Qualifications

• Expérience minimale de 2 ans en restauration.
• Capacité à s’organiser et à prioriser les tâches en environnement dynamique.
• Disponibilité pour horaires en coupure et travail en équipe.

Responsabilités

• Participer activement au service et garantir qualité et présentation des produits.
• Réceptionner et contrôler les marchandises (qualité, quantité, DLC) et participer à la gestion des stocks.
• Assurer le suivi de la caisse et aider le manager sur les tâches de gestion (planning, dépôts).
• Participer à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs.

Connaissances

Planification des tâches

Gestion des priorités

Réactivité

Rigueur et précision

Sens des responsabilités

Description du poste

Côté Sushi Lyon recrute un(e) Assistant(e) Manager pour participer activement au service, garantir la qualité et la présentation des produits et offrir une expérience client professionnelle.

Vous contribuerez au développement du chiffre d’affaires, gérerez les commandes, les stocks et la caisse, et accompagnerez le manager sur les tâches quotidiennes. CDI 35h, formation qualifiante et évolution rapide proposées.