Assistant Manager – Formation & Repas Offerts (CDI 35h)

Côté Sushi; Bordeaux; Hybride; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas offerts lors des shifts

Formation qualifiante de 6 mois (150 h

Évolution rapide

Résumé du poste

Côté Sushi Bordeaux recherche un(e) assistant(e) manager en CDI 35h pour accompagner l’équipe Nikkei. Vous participerez au service, veillerez à la qualité et à une expérience client irréprochable, et contribuerez au développement du chiffre d’affaires.

Formation qualifiante de 6 mois dès l’arrivée (150 heures) pour maîtriser nos process et évoluer rapidement au sein de l’enseigne. Horaires en coupure et perspective d’évolution au sein d’une équipe dynamique.

Qualifications

• Expérience minimum de 2 ans en restauration.
• Capacité à travailler en équipe et à maintenir une ambiance positive.
• Bonnes capacités d’organisation et de gestion des priorités.
• Disponible pour travailler en horaires en coupure.

Responsabilités

• Participer activement au service en garantissant la qualité et la présentation des produits ainsi qu’une expérience client professionnelle.
• Contribuer au développement du chiffre d’affaires en valorisant les produits et en créant un bon relationnel avec les clients.
• Réceptionner et contrôler les marchandises (qualité, quantité, conformité), vérifier les DLC et participer à la gestion des stocks.
• Assurer le suivi de la caisse et accompagner le manager dans certaines tâches de gestion (plannings, dépôts bancaires, organisation du restaurant).
• Participer à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs et accompagner l’équipe lors des prises de poste.
• Évaluer les compétences et potentiels des personnels afin d’organiser les promotions de son équipe.
• Veiller au respect des procédures d’ouverture et de fermeture, à l’entretien du matériel et à l’application des normes d’hygiène et du PMS.
• Gérer les Ouvertures/fermetures du restaurant

Connaissances

Travail en équipe

Organisation

Adaptabilité

Gestion des priorités

Description du poste

Côté Sushi Bordeaux recherche un(e) assistant(e) manager en CDI 35h pour accompagner l’équipe Nikkei. Vous participerez au service, veillerez à la qualité et à une expérience client irréprochable, et contribuerez au développement du chiffre d’affaires.

Formation qualifiante de 6 mois dès l’arrivée (150 heures) pour maîtriser nos process et évoluer rapidement au sein de l’enseigne. Horaires en coupure et perspective d’évolution au sein d’une équipe dynamique.