Assistant Manager – Luxury Restaurant & Events Lead

galileo; Paris; Sur place; EUR 10 000 - 13 000; Temps partiel

Résumé du poste

Entreprise Qualité & CO recrute un Assistant Manager en alternance, basé à Paris Intramuros. Vous assisterez le manager du site et contribuerez au développement du restaurant d’entreprise et des évènements.

Vous êtes issu d'une formation hôtelière/restauration (Master/Bachelor/BTS) et démontrerez une forte orientation client, gestion et organisation d'équipe. Une présence opérationnelle et un sens de l'accueil seront essentiels.

Qualifications

• École hotelière/restauration requise ou équivalent.
• Profil orienté événementiel avec gestion et administration.

Responsabilités

• Assister le manager du site et développer l'activité du restaurant.
• Fidéliser la clientèle et assurer un accueil irréprochable.
• Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les stocks, l'inventaire et les commandes du restaurant.
• Organiser et superviser les prestations traiteur & évènementielles.
• Contrôler les procédures de caisse et la facturation.

Connaissances

Relation client

Encadrement d'équipes

Gestion administrative

Organisation d'événements

Formation

Master / Bachelor / BTS

Description du poste

Entreprise Qualité & CO recrute un Assistant Manager en alternance, basé à Paris Intramuros. Vous assisterez le manager du site et contribuerez au développement du restaurant d’entreprise et des évènements.

Vous êtes issu d'une formation hôtelière/restauration (Master/Bachelor/BTS) et démontrerez une forte orientation client, gestion et organisation d'équipe. Une présence opérationnelle et un sens de l'accueil seront essentiels.