Assistant Manager Restauration & Évènements (Alternance)

Galileo Global Education; Paris; On-site; EUR 13,392 - 20,088; Full time

Job summary

Galileo Global Education recherche un Assistant Manager (H/F) en alternance pour un restaurant haut de gamme à Paris. Vous secondez le manager, développez l'activité par une fidélisation de la clientèle et assurez le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Le candidat idéal possède un diplôme en restauration, une passion pour le relationnel client, ainsi qu'une aptitude à gérer et diriger les équipes. Cette alternance requiert une réelle motivation pour le secteur de l'évènementiel.

Qualifications

• Curiosité et réactivité face aux imprévus de l'évènementiel.
• Excellent savoir-vivre et savoir-être.
• Capacité à faire preuve d'initiative.

Responsibilities

• Assister le manager et développer l'activité du restaurant.
• Respecter les règles de sécurité et d'hygiène.
• Gérer les stocks, commandes et demandes événementielles.
• Contrôler les procédures de caisse et facturation.

Skills

Sensibilité pour l'art culinaire

Relationnel client

Formation des équipes

Dynamisme

Capacité à encadrer et diriger

Education

Diplôme d'une école hôtelière/restauration (Master, Bachelor, BTS)

Job description

Galileo Global Education recherche un Assistant Manager (H/F) en alternance pour un restaurant haut de gamme à Paris. Vous secondez le manager, développez l'activité par une fidélisation de la clientèle et assurez le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Le candidat idéal possède un diplôme en restauration, une passion pour le relationnel client, ainsi qu'une aptitude à gérer et diriger les équipes. Cette alternance requiert une réelle motivation pour le secteur de l'évènementiel.