Assistant Manager - Lancement d'un nouveau Point de Vente

CAFES GONEO; Lyon; Sur place; EUR 24 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime sur objectifs

13e mois

Prime d'ancienneté

Repas AREAS

Équilibre vie pro/perso

Travail soir/dimanche

Prise en charge transport

Uniforme fourni

Mutuelle partielle

Academy AREAS

Évolution & mobilité

Résumé du poste

CAFES GONEO recherche un Assistant Manager pour le nouveau Burger King à Lyon Gare Part-Dieu, CDI 21H (vendredis, vendredis et dimanches). Formation Burger King à partir du 15/10/2026 pendant 10 semaines est prévue.

Poste en ouverture avec une équipe d’environ 50 personnes, management et supervision des services. Vous assurerez l’ouverture/service, l’encadrement et la formation de l’équipe, le respect des règles HACCP et le suivi des KPI pour atteindre les objectifs du point de vente.

Qualifications

• Expérience en restauration rapide souhaitée.
• Capacité à former et encadrer une équipe.
• Connaissance des règles HACCP et des process qualité.

Responsabilités

• Gère en autonomie l'ouverture ou le service du restaurant.
• Encadre et forme l'équipe sur les postes.
• Applique les règles d'hygiène et de sécurité et assure l'excellence des process.
• Gère les ingrédients frais et français avec rigueur.
• Réalise les tâches administratives quotidiennes (caisse, commandes, banque).
• Suivit les KPI et contribue aux objectifs du point de vente.
• Participe à la gestion RH opérationnelle (planning, suivi des équipes).
• Contribue au déploiement des engagements RSE du point de vente.

Connaissances

Gestion d'équipe

Hygiène et sécurité HACCP

Gestion des caisses

Description du poste

CAFES GONEO recherche un Assistant Manager pour le nouveau Burger King à Lyon Gare Part-Dieu, CDI 21H (vendredis, vendredis et dimanches). Formation Burger King à partir du 15/10/2026 pendant 10 semaines est prévue.

Poste en ouverture avec une équipe d’environ 50 personnes, management et supervision des services. Vous assurerez l’ouverture/service, l’encadrement et la formation de l’équipe, le respect des règles HACCP et le suivi des KPI pour atteindre les objectifs du point de vente.