Assistant Manager - New Restaurant Opening in Lyon

Adapei 26; Lyon; Sur place; EUR 29 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime sur objectifs

13e mois

Repas fournis par AREAS

Formation AREAS

Mobilité nationale

Résumé du poste

AREAS ouvre un nouveau point de vente Burger King à la gare de Lyon Part-Dieu et recherche un Assistant Manager pour piloter l’ouverture et la performance du restaurant.

Vous superviserez une équipe de 50 personnes en collaboration avec le directeur et les managers, en veillant au respect des règles HACCP et à l’excellence opérationnelle. Formation Burger King et développement des compétences proposés.

Qualifications

• Première expérience en management ou encadrement d'équipe dans la restauration, le retail ou la grande distribution.
• Goût du challenge et envie de progresser vers un poste de Manager.
• Sens des responsabilités et esprit d'équipe, dynamique et réactif.

Responsabilités

• Gère en autonomie l’ouverture ou le service du restaurant.
• Encadre et forme l'équipe et veille à l'application des règles HACCP.
• Assure les tâches administratives quotidiennes (caisse, saisie de commandes, versements).
• Suivre les KPI et contribuer à l’atteinte des objectifs du point de vente.
• Participer à la gestion RH opérationnelle et au déploiement des engagements RSE.

Connaissances

Management

Team leadership

Restauration

HACCP

Coaching/Formation

Outils

POS / terminal

Excel

Description du poste

AREAS ouvre un nouveau point de vente Burger King à la gare de Lyon Part-Dieu et recherche un Assistant Manager pour piloter l’ouverture et la performance du restaurant.

Vous superviserez une équipe de 50 personnes en collaboration avec le directeur et les managers, en veillant au respect des règles HACCP et à l’excellence opérationnelle. Formation Burger King et développement des compétences proposés.