Assistant Manager (H/F)

Big Mamma; Paris; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle entreprise ALAN

Remboursement 50% des transports

Repas du personnel

15% de réduction dans tous les resto Big Mamma

Résumé du poste

Big Mamma recherche un Assistant Manager pour La Felicità à Paris, le premier food court de la ville. Vous serez responsable de la gestion des équipes et d'assurer la meilleure expérience possible pour les clients.

Le rôle implique de superviser l'équipe de direction et de participer à la stratégie du restaurant, tout en maintenant un environnement de travail positif. Des avantages tels qu'une mutuelle, des formations continues, et des réductions dans tous les restaurants Big Mamma sont offerts.

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipe dans le secteur de la restauration.
• Capacité à superviser des sujets RH tels que recrutement et disciplinaire.
• Compétences en gestion de la performance et satisfaction client.

Responsabilités

• Accompagner et développer l’équipe de direction.
• Superviser la gestion des plannings et recrutements.
• Garantir une expérience client optimale.

Connaissances

Leadership senior

Visionnaire

Énergie positive

Orientation client

Performance

Outils

Deliverect

Lightspeed

Sunday

Description du poste

Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de 35 restaurants en Europe (France, Principauté de Monaco, Royaume-Uni, Espagne, Allemagne, Italie, Belgique et Irlande) ainsi qu’aux Émirats Arabes Unis (Dubai).

Notre mission? Partager l'environnement particulier des plus beaux lieux de la tradition italienne, créer des moments de partage uniques avec nos clients.

Take the lead with La Squadra as Assistant Manager in @LaFelicità (Paris)

La Felicità est le 1er food court de Paris: ouvert 7/7, disposant de 1100 places assises et de 4500 m2 de surface, le restaurant reçoit environ 16000 clients/semaine. Notre food market est divisé en box: 5 cuisines, 2 bars & 1 caffetteria.

Mais La Felicità c'est avant tout un lieu de vie chaleureux et dynamique rassemblant des parisiens & des curieux de tout horizon autour de la food italienne!

En tant qu'Assistant Manager, vous jouez un rôle clé dans l’équipe de direction du pôle salle. Vous participez aux prises de décisions majeures du lieu et au déploiement de la stratégie aux côtés des autres chefs de pôles (CA, People cost, Events BtoC/BtoB…). Vous pilotez aux côtés du Manager de salle, une équipe de 70 personnes ultra motivées.

Management

• Accompagner et faire monter en compétences l’équipe managériale de salle.
• Superviser les sujets RH : plannings, recrutement et disciplinaire.
• Assurer l’intégration, la performance et le bien-être des équipes.
• Identifier les talents et promouvoir la promotion interne.

Performance

• Aider à la gestion coût de masse salariale de la salle conformément aux objectifs de CA.
• Garantir la meilleure expérience client (physique et digitale).
• Maîtriser les outils de service digitaux et leurs développements (Deliverect, Lightspeed, Sunday).
• Chapeauter la caisse centrale.

Votre profil

• Leadership senior et visionnaire.
• Énergique avec un état d’esprit ultra positif.
• Focus sur tes clients : ils passent le meilleur moment de leur journée.
• Focus performance : être dans le vert sur tes indicateurs.

Notre offre

• Contrat CDI Cadre avec deux jours de repos consécutif.
• Formation continue et nombreuses opportunités d'évolution.
• Possibilités de mobilité internationale dans les restaurants du groupe.
• Avantages Wellpass.
• Mutuelle entreprise ALAN.
• Remboursement 50% des transports.
• Repas du personnel.
• 15% de réduction dans tous les resto Big Mamma.

BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will receive consideration for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, race, color, religion, national origin, disability, age, or any other characteristic protected by law.