Assistant manager H/F

L'Alpette Megève (74); Megève; Sur place; EUR 22 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement fourni

Nourri les jours de service

Travail en journée

CDD saisonnier 42h

Résumé du poste

L'équipe de L'Alpette Megève recherche un responsable adjoint pour superviser les services et soutenir le directeur dans la gestion opérationnelle du restaurant saisonnier.

Vous assurerez l'accueil client, optimiserez les flux de service et participerez à la formation des équipes sur les différents postes. Logement et restauration sur jour de service, contrat saisonnier 42h.

Qualifications

• Maîtrise de l'anglais professionnel exigée.
• Bon relationnel et sens du service.
• Bonne capacité d'organisation, polyvalence et rigueur.
• Formation issue d'école hôtelière ou de commerce.
• Expérience réussie sur un poste similaire.

Responsabilités

• Garantir l’excellence opérationnelle lors des services.
• Accompagner le directeur dans la gestion et la motivation des équipes.
• Assurer la satisfaction clients au cœur des priorités.
• Optimiser les tables et la cadence des services.
• Réaliser les tâches administratives courantes.
• Veiller à la tenue de la caisse pendant les services.
• Effectuer les ouvertures et fermetures du restaurant.
• Maintenir les points de vente propres, en ordre et pros.
• Veiller à un accueil client chaleureux et attentif.
• Gérer les situations pendant un service.
• Former les équipes sur les différents postes.
• Être à l’écoute et proposer des solutions opérationnelles.
• Assurer le lien avec les services administratifs.

Connaissances

Anglais professionnel

Relationnel

Service client

Organisation

Rigueur

Polyvalence

Esprit d'équipe

Formation

Formation hôtelière / commerce

Description du poste

Sous la supervision du directeur d'établissement, vos missions seront les suivantes :

• Garantir l’excellence opérationnelle lors des services

• Accompagner le directeur dans la gestion et la motivation des équipes

• S’assurer du bon fonctionnement opérationnel du restaurant en plaçant la satisfaction clients au cœur de vos priorités

• Assister le directeur pour l’optimisation des tables et la cadence des services pour une parfaite gestion des réservations

• Assister le directeur ainsi que le Chef de cuisine dans la réalisation des tâches administratives courantes

• Garantir la bonne tenue de la caisse lors des services

• Effectuer les ouvertures et fermetures du restaurant

• Assister le directeur dans la tenue parfaite au quotidien de l’ensemble des points de ventes du site : mises en place, offre, propreté, process, …

• Veiller à ce que l’accueil client soit toujours chaleureux, soigné et attentif ;

• Assister le directeur à gérer toutes les situations pendant un service

• Participer à la formation de chacun à son poste sur les différents points de vente

• Être à l’écoute pour résoudre les difficultés opérationnelles et proposer des solutions

• Assurer le lien avec les services administratifs

Pour ce poste, vous avez :

• La maitrise de l'anglais professionnel

• Un très bon relationnel et un sens du service sans failles

• Une bonne capacité d'organisation, de la polyvalence et de la rigueur

• Un formation issue d'école hôtelière ou de commerce

• Une expérience réussie sur un poste similaire

Vous savez bosser avec énergie, sourire sans vous forcer et vibrer au rythme d’une équipe survoltée ? Rejoignez-nous !

Informations complémentaires:

• CDD saisonnier 42h

• Logement fourni

• Nourri les jours de service

• Travail en journée