Assistant manager H/F

MESS Family; Megève; Sur place; EUR 21 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement fourni

Nourri les jours de service

Résumé du poste

MESS Family recherche un(e) responsable d’équipe en restauration pour superviser les services et accompagner la direction dans la gestion quotidienne. Vous assurerez le bon fonctionnement opérationnel et veillerez à la satisfaction client au sein du restaurant à Megève.

Profil bilingue anglais souhaité, avec un bon relationnel, sens du service, et rigueur. Formation hôtelière ou commerce exigée et expérience similaire indispensable. CDD saisonnier 42h, logement et nourriture fournis.

Qualifications

• Anglais professionnel requis.
• Bon relationnel et sens du service.
• Bonne capacité d’organisation et polyvalence.
• Expérience réussie sur un poste similaire dans la restauration.

Responsabilités

• Garantir l’excellence opérationnelle lors des services.
• Accompagner le directeur dans la gestion et la motivation des équipes.
• Assurer le bon fonctionnement du restaurant et la satisfaction clients.
• Assister le directeur pour l’optimisation des tables et la cadence des services.
• Participer à la formation du personnel et au lien avec les services administratifs.

Connaissances

Anglais professionnel

Relationnel

Organisation

Polyvalence

Rigueur

Formation

École hôtelière ou commerce

Description du poste

Sous la supervision du directeur d'établissement, vos missions seront les suivantes :

• Garantir l’excellence opérationnelle lors des services
• Accompagner le directeur dans la gestion et la motivation des équipes
• S’assurer du bon fonctionnement opérationnel du restaurant en plaçant la satisfaction clients au cœur de vos priorités
• Assister le directeur pour l’optimisation des tables et la cadence des services pour une parfaite gestion des réservations
• Assister le directeur ainsi que le Chef de cuisine dans la réalisation des tâches administratives courantes
• Garantir la bonne tenue de la caisse lors des services
• Effectuer les ouvertures et fermetures du restaurant
• Assister le directeur dans la tenue parfaite au quotidien de l’ensemble des points de ventes du site : mises en place, offre, propreté, process, …
• Veiller à ce que l’accueil client soit toujours chaleureux, soigné et attentif ;
• Assister le directeur à gérer toutes les situations pendant un service
• Participer à la formation de chacun à son poste sur les différents points de vente
• Être à l’écoute pour résoudre les difficultés opérationnelles et proposer des solutions
• Assurer le lien avec les services administratifs

Profil Recherché

Pour ce poste, vous avez :

• La maitrise de l'anglais professionnel
• Un très bon relationnel et un sens du service sans failles
• Une bonne capacité d'organisation, de la polyvalence et de la rigueur
• Un formation issue d'école hôtelière ou de commerce
• Une expérience réussie sur un poste similaire

Vous savez bosser avec énergie, sourire sans vous forcer et vibrer au rythme d’une équipe survoltée ?

Informations Complémentaires

• CDD saisonnier 42h
• Logement fourni
• Nourri les jours de service
• Travail en journée