Assistant Manager (H/F)

Patàpain; Les Bergeries; On-site; EUR 20,000 - 24,000; Full time

Job summary

Patapain recherche un Assistant Manager H/F pour notre restaurant de Vierzon Méry. Vous serez en charge d’accueillir les clients, de lancer la journée et d’assurer les services en période de rush, tout en animant et faisant progresser l’équipe.

Ce poste propose un cadre dynamique avec des journées continues, 2 jours de repos consécutifs et une montée rapide en responsabilités grâce à un parcours de formation et des opportunités d’évolution internes.

Qualifications

• Bonne aptitude au management et au contact client.
• Première expérience ou formation en commerce/restauration exigée.
• Capacité à animer et fédérer une équipe autour d’objectifs communs.

Responsibilities

• Accueillir et servir nos clients avec enthousiasme et sourire.
• Ouvrir le restaurant et démarrer la journée pour accueillir les premiers clients.
• Animer, accompagner et faire progresser les vendeurs et préparateurs.
• Veiller à la qualité des plats et à la présentation des produits.
• Piloter le restaurant en gérant les commandes, les stocks et l’environnement de travail.

Skills

Management

Relation client

Leadership d’équipe

Education

Formation en commerce ou restauration

Job description

Type du poste Contrat à Durée Indéterminée

Entreprise

Patapain c’est une entreprise de restauration à la française, indépendante et familiale.

Ce qui nous rend unique:

• une offre gourmande qui conjugue viennoiserie, restauration, barista et événements traiteur,
• un concept design, imaginé pour le confort des clients
• et une démarche RSE qui prend soin de l'environnement, et des gens bien qui font Patapain

Votresmilenous booste au quotidien. Il vous fait grandir, vous et votre équipe, dans un restaurant où ça bouge,et où chaque journée est différente.

Nous recrutons un Assistant Manager H/F dans notre Patapain de Vierzon Méry.

Être au cœur de l’expérience client

• Accueillir et servir nos clients avecenthousiasme etsourire
• Contribuer à ce que chacun passe un bon moment et ait envie de revenir

Donner le rythme

• Ouvrir le restaurant et lancer la journée pour que tout soit prêt à l’arrivée des premiers clients
• Assurer les moments de rush pour soutenir votre équipe et servir les clients pour que tout le monde garde le smile

Faire grandir l’équipe

• Animer, accompagner et faire progresser les vendeurs et les préparateurs
• Faire vivre un vrai esprit d’équipe pour que chacun trouve sa place

Garantir la qualité

• Assurer la cuisson pour des produits toujours réussis
• Soigner la présentation pour donner envie au premier regard

Piloter le restaurant

• Gérer les commandes, les stocks et anticiper les besoins pourêtretoujours prêt
• Veiller àassurerun environnement propre, sûr et agréable pour toutes et tous
• Des journées continues (pas de coupure inutile)
• 2 jours de repos consécutifs
• Un vrai parcours de formation dès l’arrivée
• Des évolutions rapides : 90%des managers sont issus dela promotion interne
• Une équipe soudée où l’entraide est réelle
• Un salaire de 1990 € brut mensuel + 13 ème mois + Des primes,challenges, avantages CSE,remise salarié

Profil recherché

Vous avez l’envie de manager, le sens du contact, et une formation ou une première expérience en commerce ou restauration ?