Assistant manager H/F

Mess Family; France; Hybride; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement fourni

Nourri les jours de service

Travail en journée

Forfait de ski compris

Résumé du poste

Mess Family recherche un(e) responsable d’exploitation pour superviser les services, accompagner le directeur et motiver les équipes.

Le poste exige une maîtrise de l’anglais, un sens du service et une forte organisation, avec une expérience comparable et une formation hôtelière ou commerce.

Qualifications

• Maîtrise de l’anglais professionnel.
• Excellentes aptitudes relationnelles et sens du service.
• Bonne organisation et polyvalence.
• Esprit rigoureux et souci du détail dans le travail.
• Expérience avérée dans un poste similaire.
• Formation issue d’une école hôtelière ou de commerce.

Responsabilités

• Veiller à l’excellence opérationnelle lors des services.
• Soutenir le directeur dans la gestion et la motivation des équipes.
• Garantir le bon fonctionnement du restaurant et la satisfaction client.
• Optimiser l’organisation des tables et le rythme des services, gestion des réservations.
• Assurer les tâches administratives courantes et la gestion de la caisse pendant les services.
• Gérer les ouvertures et fermetures du restaurant et veiller à la propreté des points de vente.

Connaissances

Anglais pro

Relation client

Organisation

Polyvalence

Esprit rigoureux

Expérience similaire

Formation

Formation hôtelière / commerce

Description du poste

Sous l’autorité du directeur de l’établissement, vos principales responsabilités consisteront à :

• Veiller à l’excellence opérationnelle lors des services.




• Soutenir le directeur dans la gestion et la motivation des équipes.




• Garantir le bon fonctionnement du restaurant en plaçant la satisfaction client au cœur de vos actions.




• Contribuer à l’optimisation de l’organisation des tables et du rythme des services pour une gestion optimale des réservations.




• Appuyer le directeur et le chef de cuisine dans l’accomplissement des tâches administratives courantes.




• Assurer la bonne gestion de la caisse pendant les services.




• Prendre en charge les ouvertures et fermetures du restaurant.




• Participer à la tenue irréprochable des différents points de vente du site au quotidien : préparation, présentation, propreté, respect des processus, etc.




• Veiller à ce que l’accueil des clients soit toujours chaleureux, soigné et attentif.




• Assister le directeur dans la gestion de toutes les situations pouvant survenir pendant un service.




• Contribuer à la formation des équipes sur les différents points de vente.




• Être à l’écoute pour résoudre les difficultés opérationnelles et proposer des solutions adaptées.




• Faire le lien avec les services administratifs (RH, comptabilité, achats...)

Pour ce poste, les compétences requises sont les suivantes :

• Une maîtrise confirmée de l’anglais professionnel




• Un excellent relationnel et un sens aigu du service




• Une bonne organisation, de la polyvalence ainsi qu’un esprit rigoureux




• Une formation issue d’une école hôtelière ou de commerce




• Une expérience avérée dans un poste similaire

Vous faites preuve d’énergie, de dynamisme et d’enthousiasme au sein d’une équipe ? Nous vous attendons !

Informations complémentaires:

• CDD saisonnier 42h




• Logement fourni




• Nourri les jours de service




• Travail en journée




• Forfait de ski compris