Assistant / Assistante de restauration

CasaJob; Theillay; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas

Mutuelle employeur

CET rémunéré 8%

Acompte sur heures

Plateforme documents

Job summary

CasaJob recherche un(e) Assistant(e) de Restauration pour superviser les activités opérationnelles et coordonner l'équipe au sein de l'établissement. Vous garantissez un service de qualité et la satisfaction client tout en veillant à l'hygiène et à la sécurité alimentaire.

Vous assurez les plannings, l'approvisionnement et la gestion des stocks, et vous participez à la formation et à l'encadrement du personnel. Horaires continus 35h/semaine, 2 jours de repos consécutifs, un week-end par mois.

Qualifications

• Motivé et polyvalent, avec notions en cuisine, commerce et gestion commerciale.
• Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• L'esprit d'équipe et d'organisation, investissement et entraide.

Responsibilities

• Superviser les activités opérationnelles et coordonner le service.
• Gérer les plannings, les approvisionnements et le stock.
• Aider à la formation et à l'encadrement du personnel.

Skills

Cuisine basics

Commerce

Informatique

Gestion commerciale

Job description

Notre client recherche un(e) Assistant(e) de Restauration pour prendre en charge la supervision et la coordination des activités opérationnelles au sein de l'établissement.
Vous serez responsable de garantir un service de qualité, de veiller à la satisfaction des clients et d'encadrer une équipe dynamique.
Votre rôle consistera à assurer le bon déroulement des services, à gérer les plannings, et à maintenir des standards élevés en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous devrez également coordonner et superviser toutes les activités dans la cuisine à savoir l’approvisionnement en produits alimentaires (commandes), la gestion du stock, etc… suivre les réception de marchandises, gérer les manquants ou rupture et aider à la formation et à l’encadrement du personnel.

35H HEBDOMADAIRE EN CONTINU – TRAVAIL EN EQUIPE (JOURNEE OU SOIR) – HORAIRES : 08H/16H30 OU 14H30/23H – 2 JOURS DE REPOS CONSECUTIFS PAR SEMAINE – 1 WEEK END PAR MOIS EN REPOS (samedi – dimanche ou dimanche – lundi)

Le poste offre un confort des horaires (sans coupure) et la possibilité de prendre des congés sur les vacances.

Poste à pourvoir le plus rapidement possible

Profil recherché

Nous recherchons quelqu'un de motivé, polyvalent avec des notions en cuisine, commerce, informatique et gestion commerciale
Il faut maîtriser les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Nous recherchons une personne ayant l'esprit d'équipe et d'organisation, qui soit investie et tourner vers l'entraide.
C'est un poste adaptable pour un cuisinier, pizzaïolo ou un serveur voulant évoluer.

Avantages

REPAS + PART EMPLOYEUR MUTUELLE

• 10% d'indemnités de fin de mission
• 10 d'indemnités de congés payés
• Un CET rémunéré à 8%
• Possibilité d'acompte à la semaine sur les heures déjà effectuées
• Plateforme numérique pour la gestion de vos documents