Assistant Manager H/F

Volfoni; Torcy; Sur place; EUR 30 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas offert

Primes sur objectifs

Mutuelle et prévoyance

Formation continue

Résumé du poste

Volfoni, restaurant italien, recherche un Assistant Manager en CDI pour superviser le service et garantir la satisfaction client dans le cadre d'une cuisine italienne traditionnelle. Vous accueillerez les clients, installerez les tables et veillerez au bon déroulement des commandes et du service.

Vous dirigerez une équipe de 10 à 20 personnes, appliquerez les procédures HACCP et assurerez le comptage caisse, les fermetures et le respect des normes.

Qualifications

• Expérience exigée, cette expérience est indispensable.
• Secteur d'activité: Restauration traditionnelle.

Responsabilités

• Accueillir, installer et veiller à la satisfaction client
• Contrôler la fluidité et la qualité de la prise de commande et du service
• Contrôler le comptage caisse
• Faire appliquer et contrôler les procédures de fermeture de l'établissement
• Etre responsable du respect des normes et procédures HACCP

Connaissances

Dynamique

Aisance relationnelle

Maîtrise HACCP

Management 10-20 personnes

Description du poste

POSTE : Assistant Manager H/FDESCRIPTION :Inspiré par l'Italie des années 50 dont l'ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l'actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées. Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d'antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d'Italie.

• Accueillir, installer et veiller à la satisfaction client
• Contrôler la fluidité et la qualité de la prise de commande et du service
• Contrôler le comptage caisse
• Faire appliquer et contrôler les procédures de fermeture de l'établissement
• Etre responsable du respect des normes et procédures HACCP

• Dynamique
• Aisance relationnelle
• Maîtrise des normes HACCP
• Capacité à manager une équipe entre 10 et 20 personnes

Les avantages rayonnants :

• L'Italie dans l'ambiance comme dans l'assiette : repas complet offert à chaque début de service
• Des primes sur objectifs pour les managers
• Mutuelle et prévoyance pour travailler sereinement
• Formation continue et évolution possible.
• -30 % de réduction collaborateurs pour partager la convivialité italienne hors service

Tu rêves de cette Dolce Vita ?

Volfoni est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

Type de contrat CDI
Contrat travail

Expérience

• Expérience exigée Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

VOLFONI : L'ART DE VIVRE À L'ITALIENNEChez Volfoni, l'Italie se vit et se partage. Inspirée des trattorias d'antan, notre cuisine met à l'honneur des recettes authentiques, des produits de qualité et un savoir-faire artisanal. Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, nous invitons nos clients à un véritable voyage culinaire, entre tradition et modernité.Travailler chez Volfoni, c'est- Évoluer dans un cadre inspiré de la dolce vita, où la convivialité est essentielle- ...