Assistant Manager F/H

Popotes; Paris; Sur place; EUR 23 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Popotes recrute un(e) manager de restaurant à Paris pour animer et encadrer une équipe de 3 à 5 personnes, assurer le service et veiller au bon fonctionnement du point de vente.

Vous piloterez les plannings, la caisse, les stocks et participerez au reporting mensuel, tout en assurant la formation des équipiers et le respect des règles d'hygiène.

Qualifications

• Une première expérience en management ou encadrement en restauration
• Une expérience réussie comme Assistant Manager ou sur un poste similaire est un plus
• Orienté(e) satisfaction client et résolution de problèmes
• Un excellent relationnel et l'envie de faire grandir une équipe
• À l'aise avec les outils de caisse et de gestion
• Esprit d'équipe, rigueur, polyvalence et passion pour la food

Responsabilités

• Animer et encadrer une équipe de 3 à 5 personnes, et être le relais du manager
• Gérer les plannings et ajuster si besoin
• Superviser la tenue du point de vente et le respect des procédures d'encaissement
• Participer à la mise en place, au service et à la caisse
• Contribuer à la gestion des stocks, commandes et inventaires
• Suivre les indicateurs de performance et préparer le reporting mensuel
• Participer à la formation des équipiers polyvalents
• Veiller à l'application des règles d'hygiène et de réglementation

Connaissances

Management experience

Assistant Manager experience

Customer satisfaction

Interpersonal skills

POS / caisse tools

Team spirit

Rigueur / polyvalence

Passion pour la food

Outils

POS systems

Description du poste

Vos missions

• Animer, encadrer et fédérer, en binôme avec le manager, une équipe de 3 à 5 personnes (et être son relais en son absence)




• Gérer les plannings, avec la possibilité de les ajuster si besoin




• Superviser la tenue du point de vente, la fluidité du service et le respect des procédures d'encaissement




• Participer activement à la mise en place, au service et à la caisse




• Contribuer à la gestion des stocks, commandes et inventaires




• Suivre les indicateurs de performance et préparer le reporting mensuel




• Participer à la formation des équipiers polyvalents




• Veiller à l'application des règles d'hygiène et de la réglementation

Votre profil

• Une première expérience en management ou encadrement en restauration




• Une expérience réussie comme Assistant Manager ou sur un poste similaire est un plus




• Orienté(e) satisfaction client et résolution de problèmes




• Un excellent relationnel et l'envie de faire grandir une équipe




• À l'aise avec les outils de caisse et de gestion




• Esprit d'équipe, rigueur, polyvalence et passion pour la food

Ce que nous vous offrons

• Un variable mensuel sur objectifs, en complément du fixe




• Un parcours de formation pour évoluer vers un poste de Manager




• Repas fourni pendant le service et mutuelle d'entreprise




• Une ambiance de travail exigeante, positive et enrichissante

Rémunération

2 050 à 2 150 € brut/mois (24 600 à 25 800 € brut/an). Cette fourchette est indicative ; la rémunération finale est établie selon l'expérience et le profil du candidat.