Manager restauration (H/F)

Accor; Cahors; Sur place; EUR 23 581 - 28 245; Temps partiel

Résumé du poste

Accor propose un poste de Responsable d'équipe en CDD de 8 mois à Cahors, 34 heures par semaine, rémunération brute mensuelle de 2 322 €. Vous pilotez une équipe et assurez le service tout en veillant au respect des procédures et des standards de la marque.

Vous guiderez les briefings, suivrez les performances et gérerez les stocks pour garantir une expérience client fluide, même en période d'affluence. Une première expérience managériale est appréciée, avec rigueur et sens du relationnel requis.

Qualifications

• Leader de terrain, vous êtes exigeant et fédérateur.
• Capacité à prendre des décisions et à encadrer une équipe.
• Rigoureux(se), organisé(e) et polyvalent(e), capable de gérer plusieurs priorités.
• Excellent relationnel, à l'aise aussi bien avec les clients qu'avec vos équipes.
• Une première expérience en management opérationnel est appréciée (grande distribution, restauration rapide, boulangerie, drive...).

Responsabilités

• Manager, accompagner et motiver votre équipe au quotidien dans une logique de performance et de cohésion.
• Garantir le respect strict des procédures internes, des règles d'hygiène, de sécurité et des standards de la marque.
• Animer des briefings et réunions régulières pour fixer les objectifs, suivre les résultats et mobiliser les équipes.
• Évaluer les performances individuelles et développer les compétences de chaque collaborateur.
• Organiser et piloter l'activité opérationnelle (production, service) dans le respect des normes qualité.
• Participer activement au service et soutenir les équipes en période d'affluence afin de garantir une expérience client fluide et de qualité.
• Superviser la gestion des stocks et des approvisionnements afin d'assurer une exploitation optimale (zéro rupture, zéro gaspillage).

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Prise de décision

Organisation

Relationnel

Description du poste

• lundi: 9h - 15h


• mardi: 10h - 14h, 18h - 21h


• mercredi: 10h - 14h, 18h - 21h


• samedi: repos

Description de l'entreprise Notre restaurant propose une restauration fraîche, de qualité et préparée à la demande dans une ambiance conviviale. Soucieux de satisfaire notre clientèle, nous accordons une grande importance à l'accueil, au service et au travail d'équipe.

Description du poste

CDD de 8 mois, 34h/ hebdomadaire

2 322 € brut

• lundi: 9h - 15h


• mardi: 10h - 14h, 18h - 21h


• mercredi: 10h - 14h, 18h - 21h


• jeudi 10h - 14h, 18h - 21h


• vendredi 10h- 14h


• samedi: repos


• dimanche: 18h- 21h

En tant que Responsable d'équipe, vous êtes un véritable ambassadeur de la marque et un pilier du bon fonctionnement du point de vente. Vous incarnez nos valeurs au quotidien et contribuez activement à la performance collective.

Vos Missions

• Manager, accompagner et motiver votre équipe au quotidien dans une logique de performance et de cohésion.


• Garantir le respect strict des procédures internes, des règles d'hygiène, de sécurité et des standards de la marque.


• Animer des briefings et réunions régulières pour fixer les objectifs, suivre les résultats et mobiliser les équipes.


• Évaluer les performances individuelles et développer les compétences de chaque collaborateur.


• Organiser et piloter l'activité opérationnelle (production, service) dans le respect des normes qualité.


• Participer activement au service et soutenir les équipes en période d'affluence afin de garantir une expérience client fluide et de qualité.


• Superviser la gestion des stocks et des approvisionnements afin d'assurer une exploitation optimale (zéro rupture, zéro gaspillage).

Prêt(e) à relever le challenge ? Rejoignez-nous !

Qualifications

• Leader de terrain, vous êtes à la fois exigeant(e), pédagogue et fédérateur(trice).


• Vous savez prendre des décisions, encadrer une équipe et faire respecter un cadre clair.


• Rigoureux(se), organisé(e) et polyvalent(e), vous êtes capable de gérer plusieurs priorités.


• Doté(e) d'un excellent relationnel, vous êtes à l'aise aussi bien avec les clients qu'avec vos équipes.


• Vous aimez les environnements dynamiques et relever des défis au quotidien.


• Une première expérience en management opérationnel est appréciée (grande distribution, restauration rapide, boulangerie, drive...).

Informations supplémentaires

Pourquoi nous rejoindre ?

• Une enseigne en plein développement


• De réelles responsabilités et autonomie


• Un environnement stimulant et évolutif