Assistant Manager F/H

JOUR; Paris; On-site; EUR 23,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Variable sur objectifs

Repas fourni et mutuelle

Job summary

JOUR Paris recherche un responsable opérationnel en restauration pour animer et encadrer une équipe de 3 à 5 personnes, en binôme avec le manager. Vous gérerez les plannings, superviserez le point de vente et veillerez au respect des procédures d'encaissement.

Vous participerez à la mise en place, au service et à la caisse, contribuerez à la gestion des stocks et du reporting mensuel, et vous impliquerez dans la formation des équipiers.

Qualifications

• Une première expérience en management ou encadrement en restauration
• Orienté(e) satisfaction client et résolution de problèmes
• Un excellent relationnel et l'envie de faire grandir une équipe
• À l'aise avec les outils de caisse et de gestion
• Esprit d'équipe, rigueur, polyvalence et passion pour la food

Responsibilities

• Animer, encadrer et fédérer, en binôme avec le manager, une équipe de 3 à 5 personnes (et être son relais en son absence)
• Gérer les plannings, avec la possibilité de les ajuster si besoin
• Superviser la tenue du point de vente, la fluidité du service et le respect des procédures d'encaissement
• Participer activement à la mise en place, au service et à la caisse
• Contribuer à la gestion des stocks, commandes et inventaires
• Suivre les indicateurs de performance et préparer le reporting mensuel
• Participer à la formation des équipiers polyvalents
• Veiller à l'application des règles d'hygiène et de la réglementation

Skills

Management

Customer focus

Team leadership

Cashier skills

Food service

Tools

POS system

Stock control system

Job description

• Animer, encadrer et fédérer, en binôme avec le manager, une équipe de 3 à 5 personnes (et être son relais en son absence)
• Gérer les plannings, avec la possibilité de les ajuster si besoin
• Superviser la tenue du point de vente, la fluidité du service et le respect des procédures d'encaissement
• Participer activement à la mise en place, au service et à la caisse
• Contribuer à la gestion des stocks, commandes et inventaires
• Suivre les indicateurs de performance et préparer le reporting mensuel
• Participer à la formation des équipiers polyvalents
• Veiller à l'application des règles d'hygiène et de la réglementation

Vos Missions

• Animer, encadrer et fédérer, en binôme avec le manager, une équipe de 3 à 5 personnes (et être son relais en son absence)
• Gérer les plannings, avec la possibilité de les ajuster si besoin
• Superviser la tenue du point de vente, la fluidité du service et le respect des procédures d'encaissement
• Participer activement à la mise en place, au service et à la caisse
• Contribuer à la gestion des stocks, commandes et inventaires
• Suivre les indicateurs de performance et préparer le reporting mensuel
• Participer à la formation des équipiers polyvalents
• Veiller à l'application des règles d'hygiène et de la réglementation

Profil Recherché

• Une première expérience en management ou encadrement en restauration
• Orienté(e) satisfaction client et résolution de problèmes
• Un excellent relationnel et l'envie de faire grandir une équipe
• À l'aise avec les outils de caisse et de gestion
• Esprit d'équipe, rigueur, polyvalence et passion pour la food

Ce Que Nous Vous Offrons

• Un variable mensuel sur objectifs, en complément du fixe
• Un parcours de formation pour évoluer vers un poste de Manager
• Repas fourni pendant le service et mutuelle d'entreprise
• Une ambiance de travail exigeante, positive et enrichissante

Rémunération

2 050 à 2 150 € brut/mois (24 600 à 25 800 € brut/an).

Cette fourchette est indicative ; la rémunération finale est établie selon l'expérience et le profil du candidat.