Assistant Manager en Restaurant H/F

Flunch; Metz; On-site; EUR 23,000 - 29,000; Full time

Job summary

Flunch recherche un(e) Assistant(e) manager pour renforcer son équipe. Vous accueillerez les clients, assurerez un service de qualité et participerez à la gestion opérationnelle du restaurant.

Vous partagerez votre quotidien entre des missions d’employé et de manager de service, avec pour objectifs d’assurer la bonne tenue du restaurant, le respect des normes et la satisfaction client, tout en développant les ventes lors des animations de service.

Qualifications

• Expérience en restauration appréciée mais non obligatoire.
• Connaissance des normes d hygiène et de sécurité.
• Capacité à animer et coordonner les services.

Responsibilities

• Gérer le service et piloter les équipes pour assurer un service de qualité.
• Veiller au bon déroulement du service midi et/ou soir.
• Assurer l'accueil et l'accompagnement des clients.
• Contribuer à la bonne tenue du restaurant et au développement des ventes.

Skills

Accueil client

Gestion d'équipe

Hygiène et sécurité

Service en restauration

Job description

HOPOPOP !Flunch est à la recherche d'un(e) Assistant(e) manager pour compléter son équipe !Ta mission principale est de régaler les clients, petits et grands et de leur faire plaisir grâce à un accueil et un service de qualité.

Au sein de l'équipe d'encadrement, tu seras rattaché(e) au Directeur de Restaurant et tu partageras ton quotidien en restaurant entre deux missions :

• Une mission d'employé de restaurant posté sur des secteurs au niveau de la fabrication ou des postes d'accueil (caisse, flunch café..)
• Une mission de manager de service avec la responsabilité de gérer un service, piloter les équipes pour garantir un service de qualité et gérer les problématiques éventuelles.

Tu auras pour objectifs de :

• Contribuer au développement des résultats du restaurant en accueillant et accompagnant les clients, préparant les plats, buffets
• Garantir la bonne tenue du restaurant
• Veiller à effectuer les missions qui te sont confiées en respectant les normes et procédures (hygiène...) en vigueur chez flunch !
• Assurer une prestation de qualité sur les services du midi ou du soir que tu animeras en autonomie
• Mobiliser l'équipe pour régaler chaque client
• Développer les ventes du restaurant sur chacune de tes animations de service

Chez Flunch, des possibilités d'évolution existent : adjoint(e) de direction, directeur(-ice) de restaurant... Nous sommes des fervents pratiquants de la promotion interne.