Assistant Manager en Restaurant H/F

Flunch; Poitiers; On-site; EUR 21,000 - 30,000; Full time

Job summary

Flunch Poitiers recherche un assistant(e) manager pour compléter son équipe. Vous alternez entre poste d'employé et mission de manager de service, en charge de garantir un service de qualité et la bonne gestion quotidienne du restaurant.

Attaché au Directeur de Restaurant, vous accueillir les clients, coordonnez les équipes et veillez au respect des normes d'hygiène. Des possibilités d'évolution vers des postes de direction existent via promotion interne.

Qualifications

• Expérience en restauration souhaitée.
• Capacité à diriger une équipe et à coordonner les services.
• Souci du respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsibilities

• Gérer un service et piloter les équipes.
• Assurer un accueil et un service de qualité pour les clients.
• Respecter les normes d'hygiène en vigueur chez Flunch.
• Développer les ventes lors des animations de service.

Skills

Service client

Gestion d'équipe

Organisation restaurant

Communication

Job description

HOPOPOP !Flunch est à la recherche d'un(e) Assistant(e) manager pour compléter son équipe !

Ta mission principale est de régaler les clients, petits et grands et de leur faire plaisir grâce à un accueil et un service de qualité. Au sein de l'équipe d'encadrement, tu seras rattaché(e) au Directeur de Restaurant et tu partageras ton quotidien en restaurant entre deux missions :

• Une mission d'employé de restaurant posté sur des secteurs au niveau de la fabrication ou des postes d'accueil (caisse, flunch café..)
• Une mission de manager de service avec la responsabilité de gérer un service, piloter les équipes pour garantir un service de qualité et gérer les problématiques éventuelles.

Tu auras pour objectifs de :

• Contribuer au développement des résultats du restaurant en accueillant et accompagnant les clients, préparant les plats, buffets
• Garantir la bonne tenue du restaurant
• Veiller à effectuer les missions qui te sont confiées en respectant les normes et procédures (hygiène) en vigueur chez flunch !
• Assurer une prestation de qualité sur les services du midi ou du soir que tu animeras en autonomie
• Mobiliser l'équipe pour régaler chaque client
• Développer les ventes du restaurant sur chacune de tes animations de service.

Chez flunch, des possibilités d'évolution existent : adjoint(e) de direction, directeur(-ice) de restaurant. Nous sommes des fervents pratiquants de la promotion interne.