Assistant Manager en Alternance - Restauration & Leadership

ISCOD ALTERNANCE; Clermont-Ferrand; On-site; EUR 10,000 - 17,000; Full time

Job summary

ISCOD ALTERNANCE recherche un Assistant Manager en Alternance pour rejoindre une équipe de restauration basée à Clermont-Ferrand. Le poste combine apprentissage théorique et expérience pratique en salle, encaissements et gestion opérationnelle.

Profil recherché: formation en management et/ou commerce, rigueur, polyvalence et esprit d’équipe; disponibilité pour des coupures et poursuite d’une formation Bac+2 à Bac+5.

Qualifications

• Formation en management et/ou commerce exigée ou souhaitée.
• Rigoureux(se), polyvalent(e) et curieux(se) avec sens des responsabilités.
• Ouverture à des coupures horaires (ex: 10h30-14h30 / 18h30-22h).
• Éligible à une formation Bac+2 à Bac+5 (diplôme validé ou en cours).

Responsibilities

• Assurer l’accueil des clients et le service en salle.
• Gérer les commandes, les encaissements et la mise en place de la salle.
• Accompagner les collaborateurs et promouvoir l’équipe.
• Contrôler stocks, DLC et livraisons; vérifier les caisses.
• Gérer ouvertures/fermetures et les flux du personnel et des clients.

Skills

Accueil client

Service en salle

Gestion des commandes

Gestion d'équipe

Caisse et encaissements

Education

Formation en management / commerce

Bac+2 à Bac+5 éligible

Job description

ISCOD ALTERNANCE recherche un Assistant Manager en Alternance pour rejoindre une équipe de restauration basée à Clermont-Ferrand. Le poste combine apprentissage théorique et expérience pratique en salle, encaissements et gestion opérationnelle.

Profil recherché: formation en management et/ou commerce, rigueur, polyvalence et esprit d’équipe; disponibilité pour des coupures et poursuite d’une formation Bac+2 à Bac+5.