Manager en Alternance — Restaurant, Formation Pro et Équipe

ISCOD; Clermont-Ferrand; On-site; EUR 8,900 - 15,000; Full time

Job summary

ISCOD recrute un Assistant Manager en Alternance à Clermont-Ferrand. Vous développerez des compétences en management et commerce, en alternance, avec un accompagnement par une équipe expérimentée et des missions variées dans le cadre d’un établissement de restauration.

Vous serez formé(e) et intégré(e) progressivement, avec une rémunération adaptée au niveau d’études et à l’âge, et vous évoluerz sur les volets commercial, management et gestion.

Qualifications

• Formation en management et/ou commerce requise.
• Souci du détail et sens des responsabilités.
• Disposé(e) à travailler en coupures (horaires variables).

Responsibilities

• Assurer l’accueil et la qualité du service en salle.
• Gérer la prise de commandes et le service en salle.
• Mettre en place la salle et réceptionner les commandes.
• Gérer les encaissements et les fins de service.
• Accompagner et former les collaborateurs lors de l’intégration.
• Contrôler les stocks et les DLC, et veiller à la sécurité et à l’hygiène du restaurant.

Skills

Management

Commerce

Education

Formation Bac+2 à Bac+5

Job description

ISCOD recrute un Assistant Manager en Alternance à Clermont-Ferrand. Vous développerez des compétences en management et commerce, en alternance, avec un accompagnement par une équipe expérimentée et des missions variées dans le cadre d’un établissement de restauration.

Vous serez formé(e) et intégré(e) progressivement, avec une rémunération adaptée au niveau d’études et à l’âge, et vous évoluerz sur les volets commercial, management et gestion.