Assistant Manager en Alternance — Leadership & Service

ISCOD ALTERNANCE; Solesmes; On-site; EUR 12,000 - 19,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation prise en charge à 100%

Job summary

ISCOD ALTERNANCE recherche pour son entreprise partenaire, une chaîne de restauration française, un Assistant Manager en contrat d'apprentissage à Solesmes (72300). Formation Bac+2 à Bac+5 reconnue par l'État, prise en charge à 100% par l'entreprise.

Rattaché au directeur adjoint, vous animerez l’équipe et veillerez à la qualité de service, au respect des procédures et à la satisfaction client, tout en gérant les encaissements et la fermeture du restaurant.

Qualifications

• Candidat(e) éligible à une formation Bac+2 à Bac+5 (diplôme validé ou en cours de validation).
• Intérêt ou expérience en restauration souhaité.

Responsibilities

• Améliorer en continu la satisfaction du client en mobilisant les équipes sur cet objectif.
• Contrôler la mise en place de la salle et veiller à la conformité des extérieurs sur le parcours client.
• Réceptionner les livraisons, les contrôler et les ranger, veiller à l’application des normes.
• Accueil ou rang, accueillir la clientèle.
• Superviser le bon déroulement du service dans sa globalité.
• Assurer les encaissements et s’informer de la satisfaction du client.
• Assurer la fermeture du restaurant.
• Recruter les serveurs
• Etre responsable de la bonne intégration de son personnel ainsi que des stagiaires.
• Effectuer les autodiagnostics, développer les compétences de ses collaborateurs.
• Contribuer à l’identification des besoins en ressources de personnel.

Skills

Leadership

Communication

Service client

Sens des responsabilités

Travail en équipe

Respect des procédures

Education

Bac+2 à Bac+5

Job description

ISCOD ALTERNANCE recherche pour son entreprise partenaire, une chaîne de restauration française, un Assistant Manager en contrat d'apprentissage à Solesmes (72300). Formation Bac+2 à Bac+5 reconnue par l'État, prise en charge à 100% par l'entreprise.

Rattaché au directeur adjoint, vous animerez l’équipe et veillerez à la qualité de service, au respect des procédures et à la satisfaction client, tout en gérant les encaissements et la fermeture du restaurant.