Alternance Assistant Manager - Saint-Étienne H/F

ISCOD; Saint-Étienne; Sur place; EUR 10 000 - 15 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation prise en charge à 100%

Résumé du poste

ISCOD recherche pour son entreprise partenaire, une chaîne de restauration française, un Assistant Manager en contrat d'apprentissage à Saint-Étienne. Le poste prépare une formation diplômante reconnue par l'Etat et prend en charge 100% la formation.

Rattaché au directeur adjoint, vous animerez l'équipe, assurerez les encaissements et veillerez à la qualité du service. Poste basé à Saint-Étienne-la-Fouillouse (42), rémunération selon le niveau d'études et l'âge.

Qualifications

• Ouverture relationnelle et sens de l'accueil.
• Aisance en communication et leadership d'équipe.
• Intérêt pour le secteur de la restauration et le service client.

Responsabilités

• Animer et diriger l'équipe de serveurs.
• Surveiller le service et la satisfaction client.
• Gérer les encaissements et la fermeture du restaurant.
• Réceptionner et contrôler les livraisons et stocks.

Connaissances

Leadership

Communication

Service client

Gestion d'équipe

Formation

Formation

Bac+2/3/5 en restauration

Description du poste

Description : L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire,une chaîne de restauration française, une ou un Assistant Manager en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac +2, Bachelor/Bac +3 ou Mastère/Bac +5). Choisissez l'alternance nouvelle génération avec l'ISCOD !

Missions

• Rattaché au directeur adjoint de restaurant, vous mettrez en oeuvre au quotidien les valeurs de l'entreprise en termes d'engagement, de passion et d'estime. Vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients.
• Améliorer en continu la satisfaction du client en mobilisant les équipes sur cet objectif.
• Contrôler la mise en place de la salle et veiller à la conformité des extérieurs sur le parcours client.
• Réceptionner les livraisons, les contrôler et les ranger, veiller à l'application des normes - Accueil ou rang, accueillir la clientèle.
• Superviser le bon déroulement du service dans sa globalité.
• Assurer les encaissements et s'informer de la satisfaction du client.
• Assurer la fermeture du restaurant.
• Recruter les serveurs.
• Etre responsable de la bonne intégration de son personnel ainsi que des stagiaires.
• Effectuer les autodiagnostics, développer les compétences de ses collaborateurs.
• Contribuer à l'identification des besoins en ressources de personnel.

Profil

Votre profil : Ouverture relationnelle, communication aisée, sens de l'accueil Enthousiasme, envie et professionnalisme Leadership Sens des responsabilités Respect des procédures goût pour le secteur de la restauration Passion du client et du service Poste basé à SAINT ETIENNE LA FOUILLOUSE (42)Formation prise en charge à 100% par l'entreprise Rémunération selon niveau d'études et âge.