Assistant Manager en Alternance — Ambition Restauration

ISCOD; Grenoble; Sur place; EUR 10 000 - 17 000; Temps partiel

Résumé du poste

ISCOD recrute un Assistant Manager en Alternance à Grenoble. Si tu n’as pas ou peu d’expérience dans la restauration, ta motivation et ta formation t’aideront à te former rapidement sur le terrain.

Tu évoluera au sein d’une équipe dynamique, avec un accompagnement tout au long du parcours d’intégration, et des missions en commerce, management et gestion du restaurant.

Poste basé à Grenoble, rémunération selon le diplôme et l’âge; alternance théorique et pratique, avec possibilité d’évolution.

Qualifications

• Formation en management et/ou commerce requise.
• Capacité d'adaptation et sens des responsabilités.
• Disposé à travailler en coupures (ex: 10h30-14h30 / 18h30-22h).

Responsabilités

• Assurer la qualité de l’accueil des clients.
• Gérer la prise de commande et le service en salle.
• Mise en place de la salle et réception des commandes.
• Gérer les encaissements et les opérations de fin de service.
• Accompagner et former les collaborateurs lors de l’exploitation.
• Contrôler les DLC et stocks, et aider à l’établissement des plannings.
• Gérer les ouvertures/fermetures et les entrées/sorties des clients et du personnel.

Connaissances

Management

Commerce

Esprit d'équipe

Rigueur et polyvalence

Formation

Bac+2 à Bac+5 en management/commerce

Description du poste

ISCOD recrute un Assistant Manager en Alternance à Grenoble. Si tu n’as pas ou peu d’expérience dans la restauration, ta motivation et ta formation t’aideront à te former rapidement sur le terrain.

Tu évoluera au sein d’une équipe dynamique, avec un accompagnement tout au long du parcours d’intégration, et des missions en commerce, management et gestion du restaurant.

Poste basé à Grenoble, rémunération selon le diplôme et l’âge; alternance théorique et pratique, avec possibilité d’évolution.