Assistant Manager Restauration en Alternance -Ambition Impact

ISCOD ALTERNANCE; Rueil-Malmaison; Sur place; EUR 11 000 - 16 000; Plein temps

Résumé du poste

L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, spécialisée dans le réseau de restaurants, un.e Assistant.e Manager en Alternance, à Rueil-Malmaison (92).

Ce poste en alternance combine apprentissage théorique et expérience pratique; vous accompagnerez l'équipe sur l'accueil, le service, la gestion et l'amélioration des performances, avec une rémunération selon diplôme et âge.

Qualifications

• Formation en management et/ou commerce.
• Rigoureux, polyvalent et curieux, sens des responsabilités.
• Disposé à travailler en coupures (ex: 10h30-14h30 / 18h30-22h).
• Éligible à une formation Bac+2 à Bac+5 (diplôme validé ou en cours).

Responsabilités

• Assurer la qualité de l'accueil des clients et la prise de commande.
• Gérer la mise en place et le service en salle, et les encaissements.
• Accompagner les collaborateurs et organiser promotions de l'équipe.
• Contrôler les stocks, DLC et livraisons; aider à la caisse et à la planification.
• Gérer les ouvertures/fermetures et la sécurité du restaurant.

Connaissances

Sens des responsabilités

Esprit d'équipe

Flexibilité horaires

Formation

Formation en management et/ou commerce

Description du poste

L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, spécialisée dans le réseau de restaurants, un.e Assistant.e Manager en Alternance, à Rueil-Malmaison (92).

Ce poste en alternance combine apprentissage théorique et expérience pratique; vous accompagnerez l'équipe sur l'accueil, le service, la gestion et l'amélioration des performances, avec une rémunération selon diplôme et âge.